레시피

건강한 레시피, 제대로 잘 먹는 방법을 알아봅니다.

운동 효과를 증진시키는 단백질 셰이크와 스무디 5가지

단백질 셰이크와 스무디는 운동 효과를 증진시키는 가장 인기 있는 옵션 중 하나이다. 운동 전후 이러한 음료를 추가하면 건강상 많은 이점을 얻을 수 있다.  이미 잘 알고 있듯이 단백질은 에너지를 태우고 새로운 근육을 형성하는 데 가장 중요한 성분이다. 따라서 단백질은 운동…

시금치 크림치즈 애피타이저

시금치와 크림치즈가 만날 수 있는 방법은 다양하다.  오늘은 시금치 크림치즈 애피타이저를 소개한다. 이 조합이 훌륭한 이유는 필링이 필요한 다른 요리와는 달리, 펴바를 수 있는 크림이 훨씬 맛있고, 계속 먹고 싶고, 손님들의 주목을 끌 것이기 때문이다. 또한 빨리 만들 수 있다! 이…

배고픔을 달래주는 귀리 우유 스무디 4가지

이 글에서는 배고픔을 달래주는 귀리 우유 스무디 4가지에 대해 소개한다. 배고픔을 느끼면 손에 잡히는 대로 아무거나 먹어버리는 사람들이 많다. 하지만 이런 행동은 건강에는 역효과이므로 건강을 생각하는 사람이라면 피해야 한다. 지금부터 배고픔을 달래주는 귀리 우유 스무디 4가지를 만드는 방법에 대해 알아보면서, 건강한…

혈압에 좋은 새모이와 계피

이 글에서는 혈압에 좋은 새모이와 계피를 소개한다. 고혈압을 앓고 있다면 올바른 치료법을 찾는 것이 중요하다. 게다가 새모이와 계피와 같은 특정 음식들은 부작용 없이 고혈압을 예방하거나 치료하는 데 매우 큰 도움을 준다. 오늘은 특히 새모이와 계피를 가지고 약용 음료를 만드는 방법을…

치즈를 곁들인 참치 크로켓을 만드는 법

그 누구도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가장 맛있는 애피타이저인 참치 크로켓을 거부하기란 어렵다. 또한 매우 다양한 종류의 속 재료도 넣을 수 있다. 오늘은 주 요리로도 먹을 수 있는 치즈를 곁들인 참치 크로켓 레시피를 살펴보자. 맛이 서로 어울리지 않거나 한 가지 맛만…

우울증에 좋은 식단: 먹으면 기분이 나아지는 음식

우울증에 도움을 주는 식단은 신경계 및 뇌의 건강에 좋은 음식을 포함한다. 우울증을 일으키는 데에는 다양한 요인이 있다. 이를 조절하기 위해서는 특정 영양소를 포함한 음식이 권장된다. 실제로 ‘행복 호르몬’이라 불리우는 세로토닌과 엔돌핀의 생산을 증진시키는 음식이 있다. 이 음식들은 건강을 증진시키고 우울증에…

맛있는 비건 요리 레시피 4가지

맛있는 수프와 스튜는 비 오고 쌀쌀한 날 클래식한 비건 음식이 되기에 완벽하다. 음식을 준비하면서 나는 냄새로부터 이미 속은 따뜻함으로 가득 차 입맛이 절로 살아난다. 환상적인 맛과 식감을 즐길 수 있도록 이 글에서는 맛있는 비건 요리 레시피 4가지를 소개한다. 더 읽어보기: 저칼로리…

간단하게 만드는 비네그레트 드레싱 레시피 10가지

건강에 좋은 비네그레트 드레싱 레시피는 신선하고 맛있는 샐러드에 맛을 더하기 위한 최고의 선택이다. 간단한 음식을 특별한 것으로 바꿔주는 이상적인 방법이 될 수 있다. 샐러드로 식욕을 돋구기 위해서는 일반적인 드레싱보다는 특별한 맛을 지닌 비네그레트 드레싱을 만들면 좋다. 입맛이 까다로운 아이들과 어른들까지도 정기적으로…

감자로 맛있는 스페인식 토르티야 만드는 법

감자가 들어간 대표적인 음식인 스페인식 토르티야에는 훌륭한 맛을 선사하는 매우 다양한 종류가 있다. 부드럽거나 바삭한 감자의 식감을 좋아하는가? 모든 사람들에게 맞는 토르티야 레시피가 있다. 같은 재료를 갖고도 요리를 하는 사람마다 살짝 다른 토르티야를 만들 수 있다. 레시피를 알아보기 전에, 완벽한 결과물을…

수란을 곁들인 브로콜리 크림 수프

수란을 곁들인 브로콜리 크림 수프는 다양한 풍미를 제공하는 푸짐한 음식이다. 점심 또는 저녁의 주 요리로 영양가 있는 음식을 만들고 싶다면 이 글에서 소개하는 레시피가 적합하다. 사이드 메뉴는 본인이 원하는 요리를 선택하면 된다. 수란을 곁들인 브로콜리 크림 수프 재료 (4인분) 물…

그릭요거트를 집에서 만드는 방법

많은 사람들이 건강한 몸매를 유지하고 양질의 음식을 섭취하기를 원한다. “당신은 당신이 먹은 음식이다.”라는 말도 같은 맥락에서 나온 것이다. 건강에 좋은 음식을 먹으면 건강을 유지하는 좋은 습관을 유지하게 된다. 이 글에서는 맛있는 그릭요거트를 집에서 만드는 방법을 소개한다. 그릭요거트의 섭취는 칼로리 및…

맛있는 스페인식 스튜 ‘칼도 가예고’ 만드는 법

스페인식 스튜 또는 칼도 가예고(Caldo Gallego)를 먹는 것에 익숙한 사람들은 종종 이를 처음에는 칼도 또는 수프와 혼동한다. 비슷한 재료가 들어가지만 칼도는 푸짐한 요리이며 수프는 남은 칼도로 만든 요리이다. 칼도 가예고에는 갈리시아 전역의 정원에서 발견되는 다양한 채소가 들어간다.  원래 칼도 가예고…

저칼로리 라이스 푸딩 레시피

많은 사람들은 디저트에 설탕과 칼로리가 듬뿍 들어가야 한다고 생각한다. 하지만 꼭 그렇지 않아도 된다. 오늘은 저칼로리 라이스 푸딩 만드는 법을 소개한다. 가장 먼저 탈지 우유가 필요하다. 지방 함량이 낮고 콜레스테롤 조절에 좋다. 또한 한 컵당 300 mg의 칼슘이 함유되어 있다. 따라서…

맛있는 빠따꼬네스 레시피

이 글에서는 맛있는 빠따꼬네스(Patacones) 레시피를 소개한다. 요리용 바나나인 플랜틴(Plantain)으로 만드는 빠따꼬네스는 저마다의 상상력과 창의력을 마음껏 발휘하여 얼마든지 응용할 수 있다. 빠따꼬네스, 플랜틴 모두 생소한 단어들이라 하더라도 걱정할 것 없다. 만드는 방법은 단순히 그린 플랜틴을 채썰기하여 식용유를 듬뿍 넣은 냄비에 넣고 튀긴…

케이크 장식용 아이싱을 만드는 방법

케이크 장식용 아이싱을 만드는 법은 생각보다 간단하다. 몇 가지 재료만 사용해 몇 분 만에 뚝딱 만들 수 있다. 지금부터 앞치마를 꺼내 두르고 달콤하고 맛있는 아이싱을 만들어 보자. 오늘은 케이크 위에 올라가는 장식용 아이싱을 만드는 법을 배워보자. 사실 만드는 데 어느…

퀴노아와 병아리콩으로 미트볼을 만들어 보자

이 글에서는 퀴노아와 병아리콩으로 미트볼을 만드는 레시피에 대해 소개한다. 간단하게 만들 수 있으며 저녁 식사로 안성맞춤인 요리이다. 퀴노아와 병아리콩으로 미트볼 만들기 아래 재료들은 보통 크기의 미트볼 6개를 만드는 기준이다. 각자의 취향에 따라 다양한 재료들을 더할 수 있다. 미트볼 재료 병아리콩…

손쉬운 홈메이드 둘세데레체 레시피

둘세데레체(Dulce de leche)는 몇몇 남미국가에서의 모든 상점들에서 흔히 볼 수 있다. 한 번 직접 만들고 싶다고 생각해 본 적이 있는가? 만약 그렇다면, 이 글을 읽어 내려가면서 손쉬운 홈메이드 둘세데레체 레시피를 알아보자. 단맛을 좋아하는 사람에게 이 레시피는 딱 좋다. 정말 믿을 수…

아침에 먹는 바나나 딸기 스무디 5가지

바나나 딸기 스무디는 그린 스무디 다음으로 가장 좋은 선택이다. 아주 맛있고 영양분도 풍부하기 때문이다. 바나나는 대부분 사람들이 부담 없이 먹을 수 있는 과일 중 하나다. 의심의 여지없이, 가장 인기 있는 과일이기도 하다. 바나나 속의 높은 트립토판 함량은 세로토닌의 생성을 촉진해 기분을…

가벼운 저녁 식사를 위한 4가지 브로콜리 레시피

이 글에서는 가벼운 저녁 식사를 위한 4가지 브로콜리 레시피를 소개한다. 사람들은 모든 메뉴가 저녁 식사가 될 수 있다고 생각하거나 저녁이 점심의 연장선이라는 잘못된 생각을 한다. 따라서 지방이나 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 높은 재료나 탄수화물이 가득한 저녁 식사를 섭취하는 경향이 있다. 하지만 이렇게…