레시피

카루림: 루와 레몬을 이용한 자연 요법

카루림(Carrulim)은 파라과이에서 유래된 고대 의학 요법이다. 이것은 사탕수수 술, 루, 레몬을 이용한 자연 요법이며, 혈액을 깨끗하게 하고 에너지를 회복하기 위해 먹는다. 이 글에서는 이 신비하고 놀라운 약용 음료에 대해 알아보자. 카루림은 무엇인가? 카루림(Carrulim)은 원문 이름에서 알 수 있듯, 사탕수수 술(cane liqueur),…

집에서 벼룩 퇴치제를 만드는 방법

집에 있는 식품으로 벼룩 퇴치제를 만들어 반려동물에게 발라주거나 집에 설치함으로써 벼룩을 박멸할 수 있다. 이 글에서는 가장 효과적이고 좋은 홈메이드 벼룩 퇴치제 제조법에 대해 소개한다. 직접 만들어보자! 식초로 만드는 벼룩 퇴치제 반려견을 목욕시키면서 사용하는 벼룩 퇴치제으로 가장 잘 알려 진…

영양가 있는 아침 식사를 위한 4가지 호박 레시피

이 글에서는 영양가 있는 아침 식사를 위한 4가지 호박 레시피를 소개한다. 호박은 식단에 다양하게 포함될 수 있다. 호박은 박과계에 속하는 채소로서 원래 남아시아에서 나기 시작했지만 현재는 전 세계적으로 재배되고 있다. 호박은 다양하게 섭취할 수 있기 때문에 요리에 사용하기 가장 좋은…

건강을 향상시키는 5가지 비트 레시피

건강을 향상시키는 비트 레시피 5가지를 소개한다. 비트는 1,400개 종의 식물로 구성된 명아주과에 속하는 식물이다. 주로 풀이며 연안과 온화한 지역에서 자란다. 비트의 원산지는 원래 유럽이었다. 비트를 활용하여 건강에 향상시키는 요리를 만들 수 있다. 비트는 ‘비트루트’라고도 부르며 깊고 다육질의 뿌리가 있는 식물이다.…

로즈마리 마늘 오일을 만드는 방법

로즈마리 마늘 오일을 알고 있는가? 향신 오일은 미식계에서 점점 인기가 더 많아지고 있다. 이런 오일들은 허브와 향신료를 이용해 만들기가 쉬울 뿐만 아니라, 고품질 오일의 영양가도 높여준다. 향신 오일은 보통 육류, 채소 및 기타 다양한 요리에 특별한 맛을 내고 싶을 때 풍미를 더하기…

크림이나 치즈 없이 진한 크림 파스타를 만드는 방법

엄청난 양의 크림이나 치즈 없이 진한 크림 파스타를 만드는 것은 불가능하다고 느껴질지도 모른다.  하지만 가능하다! 단지 이런 레시피를 이용해 원하는 요리를 하려면, 치즈와 크림의 특징을 대체할 수 있는 다른 재료를 넣어야 한다. 이 재료들은 크림이나 치즈는 아니더라도 풍미가 비슷해, 아무도 먹으면서 무엇이…

해독 효과가 있는 4가지 쉐이크

이 글에서는 해독 효과가 있는 4가지 쉐이크를 소개한다. 우리 몸은 끊임없이 변하고, 독소를 제거하고 건강 상태를 유지하기 위해 애쓴다. 하지만 어떻게 해야 해독 효과가 있을까? 건강한 음식을 먹고 독소가 있는 것은 피하고 있는가? 아니면 이런 노력이 별로 중요하지 않다고 생각하는가?…

홈메이드 타말레 레시피

홈메이드 타말레 레시피를 소개한다. 맛있는 타말레를 만들 때 가장 먼저 알아야 할 점은 항상 훌륭한 결과를 낼 수 있다는 것이다. 주재료는 중요하지 않다. 그저 요리만 하면 된다. 타말레는 한 국가나 지역에서 비롯된 음식이 아니지만, 남미의 다른 음식과 꽤 비슷하다. 베네수엘라에서는 아야카스(hallacas)로…

저칼로리 디저트 레시피

세상에는 간식과 디저트의 내용물에 관한 잘못된 정보가 많은 것 같아 보인다. 대부분의 디저트는 체중 증가 또는 감소와 관련이 있다. 그렇지만 실제로 이는 사실이 아니라고 할 수도 있다. 이 글에서는 저칼로리 디저트 레시피를 소개한다. 

나만의 치미추리 만들기

맛있는 치미추리 소스는 남미 전역, 특히 아르헨티나에서 찾을 수 있으며 바베큐와 함께 먹는다. 치미추리는 튀김이나 엠파나다 등의 속이 찬 튀긴 음식과도 궁합이 좋다. 샐러드에 뿌려 먹어도 채소의 맛을 살리는 소스이기도 하다. 대부분의 치미추리에는 다진 허브와 오일, 식초 등의 향신료가 들어간다.

집에서 치킨 또는 비프 엠파나다를 만들어 보자

치킨 엠파나다 또는 비프 엠파나다는 만들기 쉽고 맛있는 요리이다. 전 세계의 문화와 요리 전통의 일부이지만, 어디서부터 시작되었는지는 확실하지 않고 다양한 버전이 있다. 곳곳에 소고기와 닭고기로 만든 홈메이드 엠파나다 레시피가 존재한다. 각 가정이나 지방에는 엠파나다를 돋보이게 만드는 비밀 재료가 있다. 

건강에 좋은 꿀의 효능을 활용하는 방법

건강에 좋은 꿀의 효능을 활용하는 방법을 알아보자! 벌꿀은 오래전부터 요리를 할 때와 약용으로 사용되어져 온 천연 재료 중 하나이다.  꿀은 꽃의 꿀을 이동시켜 만들어지는 식품이다. 꿀은 항생, 항바이러스, 항염증 효과가 탁월하다. 몸에 흡수되면 여러 가지 질병 치료 및 예방 효과가 있다.

중국식 볶음밥을 맛있게 만들어보자

중국식 볶음밥을 맛있게 만들어보자! 맛있는 중국식 볶음밥은 가장 인기가 많은 요리 중 하나이다. 서구의 중국식 요리는 19세기 말 샌프란시스코에 일을 하러 온 중국 이민자들이 만들던 조리법에서 시작되었다. 이들은 남아 있는 육류 및 채소를 활용하기 위해 볶음밥 레시피를 개발했으며, 갖가지 재료를 쌀과…

라자냐를 쉽게 만드는 2가지 방법

라자냐를 쉽게 만드는 방법이 있다. 요리하는 게 어렵다고 생각하면 결코 시도할 수 없다. 특히 라자냐를 만드는 것은 정말 쉽고 간단하다. 라자냐는 이탈리아 음식으로 전 세계에서 인기를 끌고 있는 요리이다. 네모난 모양의 세몰리나와 마른 밀 파스타를 여러 겹 쌓아서 만든 것으로…

나폴리탄 플랑을 만드는 방법

오늘의 레시피는 디저트를 좋아하는 사람들에게 특별할 것이다. 만들기도 쉽고, 맛있다. 나폴리탄 플랑을 만들어 보고 싶은 생각이 들지 않는가? 플랑(flan)은 세계 여러 나라에서 만들어 먹는 디저트이다. 다양한 재료로 만들 수 있기 때문이다.

닭고기 없이 독창적인 단백질 요리를 만들어 보자

우리의 몸은 발달 및 강화를 촉진하는 영양가를 항상 필요로 한다. 이를 위해 단백질이 풍부한 레시피를 포함해 모든 식품군이 포함되어 있는 균형 잡힌 식생활을 해야 한다. 단백질이 풍부한 식생활을 위해 보통 사람들은 닭고기나 기타 육류 식품을 즐겨 먹는다. 하지만 오늘은 닭고기 없이…

촉촉하고 맛있는 밀크 케이크 레시피

맛있는 밀크 케이크를 좋아한다면 집에서 만들어 보자! 트레스 레체스 케이크(tres leches cake)라고 불리는 이 밀크 케이크는 남미에서 아주 유명한 디저트이다. 3가지 우유와 촉촉한 케이크가 어우러진 이 디저트는 레시피가 아주 간단하여 집에서 만들기 쉽다. 밀크 케이크 레시피를 알아보자!

폼페이퍼로 만드는 간단한 5가지 공예품

폼페이퍼는 간단한 공예품을 만들기에 재밌는 재료이다. 대체적으로 이 재료는 어린이용 공예품을 만드는 데 사용되지만, 학교나 다른 장소에 놓을 수 있는 장식품을 만드는 데 사용되기도 한다. 폼페이퍼는 매우 쉽게 사용할 수 있기 때문에 풀이 없어도 폼페이퍼로 다양한 공예품을 만들 수 있다.

가시여지 주스의 10가지 효능

가시여지는 비타민(C, B1, B2)과 무기질(칼륨, 마그네슘, 구리, 철분)이 풍부한 열대 과일이다.  섬유질 함량도 높고, 소화 과정도 촉진시켜준다. 또한 맛있는 과일로 주스나 여러 가지 음료를 만들어 마시기에 좋다. 가시여지 주스의 효능을 알아보자!