건강한 식단

현재 발효 식품은 전 세계의 일반 식단에서 점점 더 보편화되고 있다. 이 식품은 인간의 식단에서 5~40%를 구성한다.  많은 지역에서 요구르트,…

위식도 역류를 완화하는 데 필요한 식단은 다른 균형 잡힌 식단과 차이가 있다. 위식도 역류의 증상을 가라앉히려면 증상을 심해지게 하는 특정…

식단을 신경 쓰는 것은 건강을 관리하는 일이다. 이러한 의미에서 생선은 식단의 일부로 포함해야 하며, 건강에 투자하고 싶다면 대구를 섭취하는 것이 훌륭한 선택이다. 그렇다면 대구는 건강에 좋을까? 이 글에서 대구의 영양분과…

토마토 주스는 다양한 비타민, 무기질 및 항산화 물질이 함유된 인기 음료다. 특히 이 주스에는 놀라운 건강상의 이점을 제공하는 강력한 항산화제인 리코펜이 풍부하다. 오늘 이 글에서는 이 토마토 주스의 장단점에 대해…

아침 식사의 중요성에 대해서는 이미 여러 차례 언급한 적이 있다. 어떤 사람은 아침 식사를 하루 중 가장 중요한 식사라고 하지만,…

이국적인 과일인 용과의 특성은 무엇일까? 용과는 Hylocereus 선인장의 열매이다. 이 열대 과일은 멕시코 남부와 중앙아메리카가 원산지이며 다양한 종류가 있다. 그중에서도…

자가면역 프로토콜(AIP) 식단이라고도 알려진 AIP 식단은 최근 몇 년간 상당한 인기를 얻고 있는 식단 모델이다. 이 식단은 건강의 변화를 관찰하기 위해…

케토제닉 식단에 관심이 있는 사람들은 검증된 케토제닉 식품 목록이 궁금할 것이다. 케토제닉 식단은 건강상 이점 때문에 최근 몇 년 동안…

교차 오염을 예방은 셀리악병 같은 질병을 경우에 매우 중요하다. 섭취한 음식에 닿은 식품 또는 도구에 있는 알레르겐 또는 미생물에 의해…

이 글에서는 우리가 반드시 섭취해야 할 강력한 채소 몇 가지를 소개해 보려고 한다.  과일과 채소는 균형 잡힌 식단에 필수적이다. 실제로 과일과…

운동선수들은 아마도 전해질과 가장 친숙한 그룹일 것이다. 전해질은 수분 공급과 관계가 있으며 매스컴의 많은 관심을 받고 있다. 과연 전해질이란 무엇일까? 전해질은 혈액 속에서 볼 수 있는 미네랄 물질로 다른 체액이나…

'지속 가능한 식단'이라는 말을 들어본 적이 있는가? 도대체 지속 가능한 식단은 무엇을 의미하는 걸까? 환경 오염은 매우 우려가 되는 전…

믿기 힘들 수 있지만, 수제 오레가노 오일은 박테리아 퇴치부터 염증 감소에 이르기까지, 다양한 이점을 선사한다. 오레가노 오일의 놀라운 이점에 대해…

암은 유전적인 요인과 환경적인 요인 모두에 의존하는 복잡한 질병이다. 식이 요법은 이 병리가 발생하는 위험에 영향을 미칠 수 있으며, 동시에…

심장 건강을 유지하기 위해 어떤 음식을 먹어야 할까? 오늘 이 글에서는 이 질문에 관한 모든 것을 알아보도록 하자. 건강한 식사가…

최근 일부 연구원들이 지중해 식단이 장 건강에 미치는 영향을 연구하기 시작했다. 아직 그 연관성을 심도 있게 다루지는 못했지만, 특히 미생물의…

우리는 식품업계가 우리가 먹는 제품들에 대해 사실을 이야기한다고 생각하지만, 모든 것이 진실은 아니다. 식품업계 이면에 있는 진실을 알고싶었던 적이 있는가? 본 글에서는 식품업계가 흔히 하는 다섯 가지 거짓말에 대해서 소개할 것이다.

오늘은 아침의 피로를 이겨내는 맛있는 음식 7가지을 알아보자. 균형 잡힌 건강한 음식을 먹지 못했다면, 특정한 필수 영양소가 결핍이 원인이 되어…

건강한 삶을 사는 방법에 대한 많은 이론이 존재한다. 그러나 건강에 대한 일부 미신은 대부분 근거가 뒷받침 되어있지 않거나 효과가 없다고…

밤은 과학적으로 유럽종 밤(Castanea sativa)으로 알려져 있는 나무의 열매이다. 이 나무는 참나무과에 속하며 북반구의 온대 기후에서 자란다. 밤의 특성 및…