식단

고구마는 영양가가 높은 다목적 채소다. 고구마의 스페인어 이름 카모테(camote)는 고전적인 나후아틀 카모틀리(Nahuatl camohtli)에서 유래했다. 또한, 고구마는 여러해살이 다년생 덩굴나무로 약…

견과류를 식단에 포함해야 하는 이유는 정말 건강에 좋은 식품이기 때문이다. 건강을 잘 돌보는 사람들은 이미 식단에 견과류를 포함한다. 견과류는 하루…

때로는 건강하다고 생각되는 음식이 생각보다 훨씬 더 해로울 수 있다. 식품 전문가들이 말하는 피해야 할 9가지 유해 식품 및 그…

적혈구는 우리 몸에 매우 중요한 기능을 한다. 몸 전체에 산소가 풍부한 혈액을 운반한다. 따라서 적혈구를 건강한 수준으로 유지하는 것이 필수적이다. 적혈구를 늘리는 방법을 알고 싶은가? 이 글에서 자연적인 방법으로 적혈구를 늘리는 방법을 소개한다. 적혈구란? 의학 용어로 ‘erhtjrocytes’인 적혈구는 혈액에서 가장…

매일 우리는 어떤 음식인지 정확히 알지 못한 채 섭취하는 음식에 대한 실수를 저지른다. 그렇다면 영양학자들이 권장하는 음식은 무엇일까? 지금까지 나쁜 줄 알았지만 실제로는 그렇지 않은 음식을 소개할 예정이니, 꼭 기억해 두자. 다만, 각 제품에 대한 권장하는 부분이 있으니 식단에 추가하기로…

수분저류를 퇴치하고 예방하는 가장 좋은 방법은 건강한 이뇨 식품 섭취를 늘리는 것이다. 이렇게 하면 부기 및 부종 등을 치료하기 위해…

크랜베리의 이점은 무수히 많다. 이 작은 열매에는 거의 모든 과일 중 가장 많은 양의 항산화 분자가 들어 있다. 소위 말하는 “숲의 열매” 그룹의 일부이며, 빌베리라고도 한다. 미식을 위한 재료(특히 디저트)로 사용되는 것 외에도 크랜베리는 다음과 같은 특성을 보이고 있음으로 한방약에…

19세기 중반, 전문가들은 단백질이 인간의 발달을 위해 필요하다고 결정했다. 따라서 달걀과 육류는 높은 영양가로 건강한 식단의 필수품으로 간주되기 시작했다. 지금부터 달걀의 영양가에 대해 자세히 알아보자. 식단에 달걀을 얼마나 자주 포함해야 할까? 달걀은 영양가, 맛 그리고 쉬운 준비로 인해 부엌에 기본적으로 구비되어…

견과류는 단백질, 지방, 섬유질, 비타민과 미네랄이 풍부한 슈퍼푸드다. 적당량을 먹으면 여러 가지 영양분을 섭취할 수 있다. 식단에 반드시 포함해야 할 건강한 견과류 10가지가 무엇인지 이번 글에서 알아보도록 하자. 건강한 견과류는 식단 필수품 견과류는 완전 식품이며 훌륭한 에너지원이기도 하다. 매일 한…

허기를 느끼지 않고 살을 빼는 방법은 누구나 바라는 기적이지만 안타깝게도 허황된 소원일 뿐이다. 하지만 포만감 유지에 도움이 되는 식품들을 활용하여…

위 우회술은 위의 크기를 줄여 소장에 직접 연결하는 수술법이다. 이렇게 하면 음식물이 늘어난 소장을 우회하여 칼로리와 영양 흡수를 줄인다. 위장의 크기가 작을수록 식사량이 줄어들고 더 빨리 포만감을 느끼게 된다. 오늘은 위 우회술의 이점과 부작용에 대해 알아보려고 한다! 이 수술은 다이어트를…

심각한 건강상 위험을 초래하지 않고 일주일 만에 10kg을 감량하는 데 도움이 되는 기적 같은 방법은 없다. 뱃살을 빼고 그 결과를…

연휴는 이미 지나갔더라도 그 이후에 지속되는 결과 중 한 가지는 연휴에 음식과 음료를 너무 많이 먹어서 불어난 체중일 것이다. 오늘은…

수년간 많은 사람은 마당과 정원에서 자라는 일부 식물을 ‘잡초’로 생각하면서 뽑아 버렸다. 하지만 이들 중 여러 식물은 필수 영양분이 들어 있는…

섬유질을 충분히 섭취하는 것은 매우 중요하다. 섬유질은 장 건강과 관련하여 필수적인 영양소이고, 미생물의 다양성과 복잡한 장기 및 단기 질병의 예방과…

식후주(디제스티프, digestif) 섭취는 소화를 잘되게 하고, 소화 과정을 촉진할 수 있다고 인정받고 있다. 이것은 알코올이 위액 분비를 자극할 것이라는 가정에 기초한다.…

우리는 종종 실수로 인해 식습관을 악화시키는 경우가 있다. 대부분은 무지나 마케팅의 영향 때문에 생각보다 건강에 좋지 않은 제품을 사게 만든다. 그러므로…

음식의 플라시보 효과는 새로운 연구 주제이다. 실제로 연구진들은 음식이 건강이나 질병 요인이 될 수 있다는 것을 밝혀내고 있다. 우리가 먹는 음식과 음료가 몸과 마음의 안녕이나 통증에 영향을 미치지만, 실제로 여기에는 상상이 미치는 영향도 있는 것이다. 사람들이 마치 마법처럼 홍보하는 음식이…

프로바이오틱 보충제는 적절한 양으로 투여할 때 여러 가지 건강상 이점이 있는 살아있는 미생물이다. 일반적으로 누구나 이 보충제를 복용할 수 있지만,…

“매일 짙은 녹색 및 주황색 채소를 먹자”는 것은 바로 캐나다 보건부의 권장 사항이다. 그러나 이 권장 사항은 왜 그렇게 구체적일까? 음식의 색과 그 영양에는 어떤 관련이 있을까?  먼저 동일한 색의 모든 음식이 같은 속성을 가지고 있는 건 아니라는 사실을 분명히…