식단

특정 식품이 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있다는 것을 확실히 알지만 식습관을 바꾸는 것은 대개 어렵다. 오늘은 심혈관 건강을 위한…

초콜릿은 오늘날의 식습관에서 가장 흔히 볼 수 있는 과자류 중 하나이다. 믿기 어려울 수 있지만, 이는 좋은 특성이 있는 식품이다.…

미량 원소는 건강 기능에 중요한 역할을 한다. 실제로 전문가들은 미량 원소가 생명체에서 최소 5가지의 기능을 수행한다고 추정한다. 미량 금속으로도 알려져…

스페인 비만 연구 협회(SEEDO)의 설문 조사에 따르면, 스페인 사람의 81%가 다이어트에 실패한다. 체중을 감량하려면 다이어트를 유지하지 못하도록 하는 장애물을 파악하고…

건강한 식단을 위한 필수 영양분, 과연 어떤 식품을 섭취해야 할까? 신체는 에너지와 건강을 유지하기 위해 다양한 영양분이 필요하다. 따라서 건강한…

카놀라유에 대해 잘 알고 있는가? 유채씨유로도 알려진 카놀라유는 수많은 음식에 사용되는 식물성 기름이다. 많은 사람이 생산 방법과 건강에 미치는 영향을…

자두의 종류와 품종을 모두 구분할 수 있을까? 대부분 사람들은 자두를 먹어 보았겠지만 자두의 다양한 종류와 품종을 구분하기는 어려운 일이다. 이러한 점을 염두에 두고 오늘은 자두에 대해 더 자세히 알아보도록 하자.…

복합 비타민 B는 하나가 아닌 광범위한 물질의 그룹이다. 실제로 음식에서 에너지를 흡수하는 데 매우 중요한 역할을 하는 8가지 미량 영양소가…

영양 전문가들은 항상 우리에게 생선이 필수 영양분의 중요한 공급원이라고 한다. 하지만 수은과 같은 중금속이나 식품 매개 질환을 전염할 수 있는…

귀리 우유의 많은 이점은 일반 채식이나 완전 채식을 하는 사람에게 훌륭한 대안이 된다. 더는 동물성 음료를 마시고 싶지 않은 사람이나…

아마 전 세계적으로 매우 인기를 얻고 있는 음식인 포케에 대해 한 번쯤 들어본 적이 있을 것이다. 이 글에서는 이 음식을…

일반적으로 체중을 감량하기 위해 다이어트를 시작하기로 결심했을 때 최대한 빠르게 결과를 보기를 원한다. 그러나 너무 빠른 체중 감량이 위험할 수…

지난 몇 년 동안 건강하고 균형 잡힌 식단은 많은 사람들에게 더욱 중요해졌다. 사람들이 영양에 대해 이야기하거나 먹는 것에 대해 조심하는…

비타민은 식단에 반드시 들어가야 할 구성 요소다. 신체의 발달과 성장을 도우며 일부 비타민은 신체에서 생성되지 않는다. 그러나 비타민은 많은 장기를…

저염 식단은 나트륨이 많이 포함된 음식의 섭취를 제한하는 식단이다. 일반적으로 이러한 유형의 식단을 따르기로 한(또는 결정해야 하는) 사람들은 높은 혈중…

철분 부족은 여러 장기에 영향을 미칠 수 있으며 일반적으로 부적절한 식단으로 인해 더 많이 발생한다. 그렇다면 철결핍성 빈혈 식단의 역할이…

현재 발효 식품은 전 세계의 일반 식단에서 점점 더 보편화되고 있다. 이 식품은 인간의 식단에서 5~40%를 구성한다.  많은 지역에서 요구르트,…

셀리악병은 영구적인 글루텐 불내증으로 인해 소장에서 염증을 유발한다. 셀리악병 치료에는 식습관에 변화를 주는 것이 포함된다. 이 질환이나 일부 형태의 글루텐…

카로틴은 식물에서 생성하는 천연 화합물 그룹으로서 건강상 이점을 선사한다. 이러한 물질은 특정 과일과 채소의 색소 형성을 담당하고 인체에 유익한 특정 작용을 한다. 지금부터 카로틴의 이점을 함께 살펴보자. 카로틴이라는 용어는 탄소와…

위식도 역류를 완화하는 데 필요한 식단은 다른 균형 잡힌 식단과 차이가 있다. 위식도 역류의 증상을 가라앉히려면 증상을 심해지게 하는 특정…