홈메이드 에너지바를 만드는 3가지 방법

28 2월, 2021
맛있는 에너지바를 오븐이나 전자레인지에서, 아니면 단순히 요리하지 않고도 만들 수 있다. 또한 집에서 편안하게 에너지바를 만들 재료를 선택할 수 있다.

에너지바는 몸을 재충전해야 하는 사람들을 위한 건강한 옵션이다. 그러나 대부분의 시중에서 판매되는 에너지바에는 착색제, 방부제 및 기타 첨가제가 포함되어 있다. 그렇다면 직접 에너지바를 만드는 것은 어떨까?

이렇게 하면 모든 재료가 원하는 고품질인지 확인할 수 있다. 맛있는 홈메이드 에너지바를 만드는 방법을 배우려면 이 글을 계속 읽어보자!

홈메이드 에너지바를 만드는 방법

홈메이드 에너지바를 만드는 방법 

에너지바의 기본 성분은 곡물이며 모든 종류의 과일과 결합할 수 있다.

일반적으로 에너지바는 곡물로 만들어지며 복합 탄수화물 함량이 높기 때문에 추가 에너지를 제공한다. 또한, 크기가 작아서 신체 운동 전후와 같이 필요할 때 휴대하고 먹기에 이상적이다.

곡물은 바의 주요 성분이지만, 견과류 및 과일과 같은 복합 탄수화물이 풍부한 다른 성분도 종종 포함한다. 또한, 꿀, 요거트, 버터 등 모든 재료를 결합하는 데 도움이 되는 더 액체로 된 성분으로 만들 수도 있다.

게다가 가지고 있는 시간과 취향에 따라 다양한 방법으로 직접 에너지바를 만들 수 있다. 오븐을 사용해야 만들 수 있는 에너지바도 있지만, 오븐 없이 만들 수 있는 에너지바도 있다.

이 글에서는 에너지바를 만드는 3가지 방법을 소개해 보려고 한다. 또한, 그 레시피도 제공해 줄 것이다.

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구운 에너지바

홈메이드 에너지바를 만드는 방법

이 에너지바는 오븐이 있는지에 상관없이 만들 수 있으며 전자레인지를 사용할 수도 있다.

재료

  • 아몬드 1/2컵
  • 호두 1/2컵
  • 건포도 1/2컵
  • 귀리 플레이크 2컵
  • 밀 플레이크 2컵
  • 호밀 플레이크 1컵
  • 치아시드와 참깨 믹스 1/2컵
  • 꿀 200g

준비 과정

  1. 먼저 견과류를 자른다. 나중에 에너지바를 구울 때 손에 빠져나올 수 있음으로 부수지 않는 게 중요하다. 대신 작은 조각으로 준비하는 게 좋다.
  2. 다음으로 씨앗을 으깬다.
  3. 그런 다음 같은 그릇에 곡물, 견과류, 씨앗을 넣고 잘 섞는다.
  4. 이제 꿀을 조금씩 넣어서 재료를 뭉쳐야 한다. 이렇게 하려면 모든 재료가 반죽처럼 달라붙을 때까지 꿀을 첨가하면서 저어 준다.
  5. 그런 틀 또는 오븐 트레이의 유산지에 페이스트 또는 반죽을 펴고 직사각형 모양을 만들어 표면을 매끄럽게 만든다.
  6. 그런 다음 오븐에 틀을 넣고 150~170ºC에서 약 20~25분 동안 굽는다. 가끔 확인하는 게 중요하다. 반죽이 너무 굳지 않도록 하자.
  7. 마지막으로 오븐에서 꺼내 식을 때까지 기다린다. 이제 원하는 크기의 바로 자르면 된다.

오븐을 사용하지 않는 홈메이드 에너지바

오븐을 사용하지 않는 홈메이드 에너지바

이 바는 건강하고 간단한 간식을 먹을 수 있는 좋은 방법이다.

재료

  • 말린 무화과 25개
  • 곡물 100g(뮤즐리, 귀리 등의 혼합)
  • 견과류 25g(취향에 따라 호두, 아몬드 또는 헤이즐넛)
  • 꿀 2큰술

준비 과정

  1. 먼저 무화과를 두꺼운 페이스트처럼 덩어리가 없어질 때까지 완전히 으깬다.
  2. 그런 다음 그릇에 무화과와 꿀을 잘 섞는다.
  3. 그 후 곡물과 견과류의 절반 이상을 부순다.
  4. 으깬 곡물을 무화과와 꿀 혼합물에 넣고 잘 저어준다.
  5. 정사각형 또는 직사각형 용기에 혼합물을 편다. 부드럽고 길쭉한 직사각형 덩어리가 될 때까지 모양을 만든다.
  6. 그런 다음 작은 조각으로 자른다. 이 조각들은 나중에 바를 형성한다.
  7. 마지막으로 바를 분리하고 나머지 곡물과 견과류를 그 위에 붓는다.
  8. 따로 냉장고에 넣고 식을 때까지 약 2시간 기다렸다가 먹는다. 아주 쉽게 만들 수 있다!

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전자레인지로 만드는 에너지바

전자레인지로 만드는 에너지바

좋아하는 음식을 사용하여 섞어보자! 달콤한 맛을 내기 위해 약간의 초콜릿을 추가할 수도 있다.

재료

  • 버터 40
  • 갈색 설탕 20g
  • 귀리 120g
  • 아몬드 40g
  • 다크 초콜릿 100g(녹이기 위해)

준비 과정

  1. 먼저 아몬드를 으깬다.
  2. 그런 다음 그릇에 가루 재료인 설탕, 귀리, 아몬드를 섞는다.
  3. 전자레인지에 버터를 녹인다.
  4. 다음으로 가루 재료에 버터를 넣고 잘 섞는다.
  5. 그리고 이 반죽을 전자레인지용 용기에 넣는다. 반죽을 매끄럽게 하고 직사각형 모양을 만든다.
  6. 전자레인지에 약 2.5분 동안 가열한다.
  7. 그런 다음 식힌다.
  8. 초콜릿을 녹여서 바 위에 붓는다.
  9. 모두 식으면 바를 원하는 크기로 자른다.

보다시피 곡물, 견과류/건과일, 그리고 이들을 결합할 성분(꿀, 버터, 요거트 등)의 3가지 성분 그룹을 포함해야 한다. 이를 기반으로 단순히 상상력을 발휘하기만 하면 된다.

실제로 가장 좋아하는 재료로 에너지바를 준비할 수 있다. 예를 들어, 귀리와 바나나, 곡물 및 사과 등과 같은 재료로 말이다.