레시피

건강한 레시피, 제대로 잘 먹는 방법을 알아봅니다.

건강한 오레가노 비건 치즈 만드는 법

많은 사람들이 알고 있듯이 아보카도는 여러가지 방법으로 요리할 수 있는 건강한 식품이다. 다른 식품이 대신할 수 없는 특유의 맛 때문에 샐러드나 스무디, 소스 등의 요리를 할 때 많이 넣는다. 오레가노 비건 치즈를 먹어본 적 있는가? 오레가노 비건 치즈는 일반적인 치즈는…

오보 베지테리언 식단이란?

채식은 그냥 고기를 먹지 않는 것이라고 단순하게 생각하는 사람들이 많다. 하지만 채식도 종류가 다양한데, 오보 베지테리언도 채식의 유형 중 하나이다. “오보 베지테리언”이라는 용어를 한 번도 들어보지 못한 사람들도 많을 것이다. 이 글에서 오보 베지테리언 식단은 어떤 음식을 먹는 것인지, 이…

오렌지 커스터드를 만드는 방법

디저트를 사랑하지 않는 사람이 있을까? 식사 후에 아무리 배가 불러도 디저트를 먹는다. 얼마나 많이 먹는지 자각하지 못하고 먹는 경우도 많다. 이 글에서는 맛있는 오렌지 커스터드를 만드는 방법을 소개한다. 만드는 방법은 생각보다 쉽고 간단하다. 오렌지 커스터드 건강한 재료로 디저트 만드는 방법은 궁금하지만…

카레를 넣은 병아리콩 요리

카레를 넣은 병아리콩(차나 마살라 또는 Chana masala) 요리는 병아리콩과 여러 가지 향신료를 혼합한 대표적인 인도 요리이다. 이 요리는 대개 크루통이나 채소 크리뒤테와 함께 전채 요리로 먹기 때문에, 가족 또는 친구 모임에 선택하기에 적합하다. 또한 쌀과 함께 먹으면 영양가가 높은 완전한…

무설탕 귀리 요거트 쿠키를 만들어 보자

무설탕 귀리 요거트 쿠키는 맛이 있으면서 영양가도 높다. 또한 매우 저렴하고 쉽게 만들 수 있다. 그러니 오늘의 레시피를 꼭 시도해 보자! 쿠키는 유행을 타지 않는 간식이다. 어떤 쿠키는 달콤한 맛이 나고 또 어떤 쿠키는 단순하면서도 멋진 풍미를 선사한다. 집에 두기만…

근사한 저녁 식사 메뉴: 레몬 새우 파스타

레몬 새우 파스타를 만들 때 재료만 잘 고르면 유당 불내증이나 글루텐 불내증이 있는 사람들도 먹을 수 있는 요리가 된다. 그리고 파스타에 해산물을 넣으면 어린이와 어른 모두가 좋아하는 요리가 될 것이다.  레몬 새우 파스타의 영양 통곡물 파스타를 먹으면 건강에 좋은 점…

식사와 어울리는 건강한 소스 4가지

건강한 소스는 묽거나 뻑뻑한 농도일 수 있으며 음식에 풍미를 더하는 데 사용된다. 이러한 소스는 대개 요리의 주된 재료의 특징을 끌어내는 경향이 있다. 오늘은 식사와 어울리는 건강한 소스 레시피를 함께 살펴보자. 소스를 천연 재료로 직접 만들면 건강에 더욱 좋다. 마트에서 판매하는…

과식 후 회복에 도움이 되는 채소 주스

채소 주스는 독소를 제거하고 더 많은 비타민과 미네랄을 얻기 위해 식단에 추가하기에 매우 건강한 음료이다. 과식 후 지금부터 소개하는 음료를 마셔 보자! 또한 체중을 줄이고 미생물의 균형을 유지하는 데 도움이 되므로, 휴가 중 과식을 하고 나서 회복을 하는 데 훌륭한…

맛있고 만들기 쉬운 고영양 아보카도 레시피 5가지

오늘은 맛있고 만들기 쉬운 고영양 아보카도 레시피 5가지를 소개한다. 아보카도를 좋아하는가? 아보카도를 많이 먹는가? 아보카도는 지방산이 풍부한 매우 건강한 과일이지만, 몇 년간 오명을 뒤집어쓰기도 했다. 지방 함량이 높지만 실제로는 건강에 매우 좋다는 사실을 알아두자. 아보카도를 포함한 식단은 다음과 같은 도움을…

호밀 스펠트밀 빵을 집에서 만드는 방법

호밀 빵은 건강을 위해 중요하게 여겨지는 음식이다. 많은 사람이 정제된 밀가루, 전분 및 나트륨 함량이 높은 음식을 피하려고 하기 때문이다. 그렇다면 어떤 빵이 우리 몸에 좋을까? 오늘 이 글에서는 집에서 호밀 스펠트밀 빵 만드는 방법을 소개한다. 더 읽어보기: 밀가루빵과 통곡물빵, 어느…

매일 수제 토마소 소스를 먹어야 하는 이유

토마토 소스를 직접 만들어 먹으면 토마토의 리코펜 성분을 최대한 많이 섭취할 수 있다. 토마토에는 리코펜 성분 외에도 건강에 좋은 성분이 다량 함유되어 있다. 흔하지만 건강에 좋은 성분이 다량 함유되어 있다고 알려진 토마토는 특정 유형의 암을 예방하는데 효과가 있다고 입증된 바 있다.…

300칼로리 미만의 건강한 저녁 레시피 3가지

건강한 저칼로리 저녁 식사는 모두가 건강한 체중을 유지하거나 달성하기 위해 활용할 수 있는 전략이다. 어떤 사람들은 저녁을 먹지 않으면 ‘칼로리를 절약할 수 있다’고 생각하지만, 식사를 거르지 않는 것이 가장 좋다. 300칼로리 미만의 건강한 저녁 레시피를 준비하는 법을 배워 보자. 저녁…

크리스마스 이브에 어울리는 음료, 펀치

펀치는 크리스마스 이브에, 혹은 휴가 철, 가족 식사 등에서 즐겨 마시는 음료이다. 술을 넣어도 되고 안 넣어도 된다. 크리스마스 이브나 특별한 저녁 식사, 파티 등을 할 때 마시기 좋은 음료이다. 전통적인 펀치 레시피에는 계란이 들어간다. 하지만 레시피를 조금 응용해 여러…

비건 엠파나다 레시피 2가지

엠파나다는 안에 원하는 재료를 넣어 만들 수 있는 페이스트리다. 달콤한 것, 생선, 고기, 채소, 심지어 과일을 넣어 만들기도 한다. 비건 엠파나다를 만들 수도 있다. 이 글에서는 비건 엠파나다 레시피를 소개한다! 엠파나다란? 엠파나다는 맛있다. 세계적으로 가장 인기 있는 간식 중 하나로…

글루텐 프리 치즈 코코넛 롤

글루텐 프리 레시피를 찾는 사람들이 점점 더 늘고 있다. 글루텐 프리 빵을 찾는 사람들이 특히 많은데, 사실 만들기가 좀 어렵다. 하지만 이 글에서 소개하는 치즈 코코넛 롤은 만드는 방법이 간단하면서 글루텐이 함유되어 있지 않은 요리이다. 치즈 코코넛 롤 만드는 방법을 알아보자!…

귀리, 바나나, 코코아 팬케이크

오늘부터 건강한 아침 식사를 해 보자. 아래에서 소개하는 귀리, 바나나, 코코아, 코코넛 오일로 만든 간단한 수제 팬케이크 레시피를 시도해 보자. 포만감을 주고 온종일 활기차게 생활할 수 있게 해 주는 건강하고 영양가가 높은 옵션이다. 글루텐, 설탕 또는 유당이 함유되지 않은 영양분이…

단백질이 들어 있는 그린 셰이크

단백질이 들어 있는 그린 셰이크는 근육량을 늘리고, 건강 체중을 유지하려고 할 때 식단을 보완할 수 있는 식품 중 하나이다. 근육 회복을 촉진할 뿐만 아니라 활력을 주고, 불안을 조절하는 데도 도움이 된다. 오늘 소개하는 셰이크에는 녹색 채소, 삼, 단백질이 골고루 함유되어…

와인을 넣는 자고새 요리 레시피

뭔가 새로운 요리를 해 보고 싶다면, 색다른 새 고기 요리를 해보자. 와인을 넣는 자고새 요리는 근사하고 맛있는 요리이다. 스페인의 톨레도 지역 요리이며, 스페인 전통적인 요리라고 할 수 있다. 다음에서 소개하는 레시피를 따라 색다른 요리를 만들어 보자. 색다르면서 건강한 요리를 맛볼…

통조림 콩으로 만드는 4가지 요리

이 글에서는 통조림 콩으로 만드는 요리를 소개한다. 콩은 식물성 단백질 원으로 다량의 비타민과 무기질이 함유되어 있다. 또 흡수가 느린 탄수화물원이기도 하다. 통조림 콩으로 만드는 4가지 요리 간단하게 통조림 콩으로 만들 수 있는 요리는 정말 다양하다. 콩만 먹어도 되지만 다른 재료와…

샌드위치 빵을 대신할 수 있는 글루텐 프리 식품

건강상의 이유로 글루텐을 끊었는지? 샌드위치를 먹고 싶은데 빵 때문에 먹지 못하고 있는지? 이 글에서는 샌드위치 빵을 대신할 수 있는 글루텐 프리 식품을 소개한다. 건강한 레시피로 아침 식사나 간식으로 먹기 좋다! 채소, 조류, 콩, 덩이줄기 등 빵을 대신할 수 있는 글루텐…