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레시피
애호박과 토마토가 들어간 그라탱

애호박과 토마토가 들어간 그라탱을 만드는 데는 다양한 기술과 요리법이 있다. 방식이야 어떻든, 영양이 풍부하고 맛있는 그라탱이 완성될 것이다. 건강에 좋다는 점 외에도, 그라탱은 모양도 예쁘고 맛도 강렬해서 축하할 일이 있을 때 준비하기에 제격이다. 비타민과 무기질을 함유하는 토마토는 강력한 항산화 식품이며, 애호박은 건강한 무기질을 함유한다. 이어서…

맛있는 홈메이드 스페인식 문어 요리 레시피

생선과 해산물로 만드는 요리에 더 관심을 가질 필요가 있다. 그도 그럴 것이 해산물은 건강에도 좋은 데다가 맛도 있기 때문에 중요한 식재료가 되기 때문이다. 오늘은 스페인식 문어 요리 ‘뿔뽀 아 라 가예가(pulpo a la gallega)’ 레시피를 배워볼 것이다. 작은 디테일에 주의를 기울여야 한다. 스페인 갈리시아식 문어…

에너지 가득한 아보카도 스무디 5가지

오늘은 에너지 가득한 아보카도 스무디 5가지를 소개한다. 아보카도를 다른 건강한 재료들과 섞어서 섭취하면 하루를 위한 에너지와 활력을 얻을 수 있다. 아보카도 스무디에는 아래와 같은 필수 무기질과 비타민이 함유된다. 칼슘 비타민 D, A, C, E, K 칼륨 인 엽산 섬유질 몸에…

건강하고 맛있는 아침 식사용 오트밀 레시피 10가지

건강하고 맛있는 아침 식사용 오트밀 레시피 10가지를 소개한다. 오트밀은 영국, 아일랜드, 스칸디나비아반도, 아이슬란드, 캐나다, 뉴질랜드 등 나라의 전통적인 아침 식사이다. 영국에서는 ‘포리지’라고 불리는 오트밀은 귀리와 다른 곡물을 물이나 우유와 함께 끓인 음식을 말한다. 채소를 더하는 경우도 있다. 그러나 보통 따뜻하게…

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