식단라즈베리 이점은 무엇인가?
과일과 채소를 먹으면 산화 스트레스가 원인인 특정 질병을 예방할 수 있으므로 항상 건강한 식단에 포함한다. 라즈베리(Rubus spp.)는 항산화제를 함유한 식품…
저자 정보
1990년 줄리아 대학에서 영양학 학사 졸업 후 2003년 식품 과학 및 기술 석사 학위 취득. 코르도바 대학 에서 영양 및 영양학의 고급 연구(DEA) 학위 취득. 2009년 식품 과학 및 기술 박사 과정에 참여한 후 2016년 줄리아 대 의과대학 에서 건강 과학 박사 학위를 취득했습니다.
현재 25년간 식품 과학 분야의 전임 교수이자 연구원으로 재직 중이다.
또한 줄리아 대학에서 식료품 영양 성분 표시 서비스 프로그램을 설립하고 관리했으며, 20년 이상 미생물 및 생물학적 분석 프로그램을 담당하고 있다.
Meat Science, Advance Journal of Food Science and Technology, Journal of Food Protection과 같은 학술지를 통해 많은 과학 논문을 발표했다.
식품 신기술 및 대체 기술, 프로바이오틱스 식품, 기능성 식품 개발 분야의 다양한 세미나와 학회에 참석했다.
마지막 기사
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건강한 식단hCG 다이어트 특성 및 가능한 위험
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식단패션프루트의 원산지, 종류 및 특성
패션프루트의 학명은 Passiflora edulis flavicarpa인 등반 식물이다. 속에는 약 400종이 있으며 쿠루바(P. mollisina), 스위트 그라나딜라( P. ligularis ) 및 바데아…
