초리조와 치즈를 넣은 감자 요리 레시피

초리조와 치즈로 가득 찬 맛있는 감자 요리 레시피는 기호에 따라 다양한 재료를 넣어서 변형을 시도할 수 있다.

작성 및 확인 영양사 Eliana Delgado Villanueva.

마지막 업데이트: 25 8월, 2022

도대체 누가 초리조와 치즈를 넣은 감자 요리를 안 좋아할 수 있겠는가? 이 요리가 풍기는 냄새와 맛은 최고다. 치즈와 초리조의 냄새가 방을 가득 채운다면 가만히 앉아 있을 수 없을 것이다. 장담할 수 있는 단 한 가지는 이 냄새가 분명 위장을 깨울 것이라는 점이다. 초리조와 치즈로 가득 찬 맛있는 감자 요리를 만들어 보자.

초리조와 치즈를 넣은 감자 요리의 좋은 점을 말하자면 맛있을 뿐만 아니라 매우 만들기 쉽기 때문에 걱정할 것이 전혀 없다. 요리를 시작한 후 30분 이내로 앉아서 이미 먹고 있을 것이다.

오늘은 아주 적은 시간을 투자해서 최고의 감자 요리를 만드는 방법을 배우게 될 것이다. 감자는 어느 재료와도 잘 어울리기 때문에 아이디어가 떠오르는 대로 변형해도 좋다.

초리조와 치즈로 가득 찬 감자 요리는 적절한 칼로리, 탄수화물, 에너지가 함유된 균형 잡힌 식사를 위한 메뉴이다. 게다가, 모든 최고의 요리법과 마찬가지로 창의성을 마음껏 발휘할 수도 있다.

초리조와 치즈를 넣은 감자 요리 레시피

기초적으로 시작할 수 있는 기본적인 레시피가 있다. 마음이 가는 대로 추가하고 변경하면 된다. 처음 한 입 베어 물었을 때, 노력의 가치 이상이라는 것을 알게 될 것이다.

재료

• 큰 감자 8개(1kg)
• 초리조 4개(450g)
• 흑후추 1테이블스푼(15g)
• 셀러리 두 줄
• 오레가노 1테이블스푼(15g)
• 소금 1테이블스푼(15g)
• 크림치즈 1/2컵(100g)
• 스윗크림 1컵(200g)
• 모짜렐라 치즈 1/2컵(100g)
• 다진 파 2단

만드는 법

• 먼저 감자를 잘 씻는다. 가능한 한 모든 흙을 제거한다. 감자는 뿌리 채소이기에, 이 단계는 매우 중요하다.
• 그 다음으로, 중간 크기의 냄비에 물과 약간의 소금을 넣고 껍질을 벗기지 않은 감자를 넣는다. 중불에서 부드러워질 때까지 요리해라.
• 한편, 초리조는 잘게 다진다. 팬에 기름을 약간 두르고, 뜨거워지면 초리조를 볶는다.
• 맛을 위해, 초리조에 마늘, 오레가노, 소금, 후추를 넣는다.
• 초리조와 함께 팬에 스윗크림과 크림 치즈를 넣는다. 이것이 안에 들어가는 속재료이므로, 풍미가 좋고 맛있는지 확인한다. 양념은 원하는 대로 조절한다.
• 속재료 준비를 마칠 즈음, 감자는 부드럽게 준비되어 있을 것이다. 그것들을 물에서 꺼내서 약간 식힌다. 그 다음 껍질을 제거한다.
• 감자 가운데에 작은 구멍을 만들고 작은 스푼을 사용해 속을 비운다.
• 각각의 감자에 초리조와 치즈 혼합물을 채우면 된다.
• 모짜렐라 치즈를 위에 얹고 5분 또는 녹을 때까지 굽는다.