건자두 한 알 속 다양한 효능

푸룬은 여러 가지 효과가 있는데, 그 중 완화 효과가 정말 탁월하다. 섬유질과 소르비톨 함량이 높기 때문이다. 뿐만 아니라 에너지도 많이 생성한다.

작성 및 확인 영양사 Eliana Delgado Villanueva.

마지막 업데이트: 25 8월, 2022

자두를 말린 건자두 모습은 수분이 거의 다 날아가 색깔이 어둡고 쭈끌쭈글하게 생겼다. 수분이 거의 다 날아갔는데도 맛은 정말 달콤하다. 여러 가지 레시피, 패스트리를 만들 때 자주 사용되는 이유가 여기에 있다.

이렇게 작은 과일에 다음과 같은 영양분이 함유되어 있다.

• 섬유질
• 비타민 (E, 엽산, K, C)
• 소르비톨

이런 성분이 함유되어 있어 여러모로 우리 몸에 좋다.

천연 완하제인 건자두

완화 효과가 아마 가장 잘 알려져있는 말린 자두의 효과일 것이다. 이는 말린 자두에 함유되어 있는 소르비톨의 양 덕분이다. 소르비톨은 완하제 역할을 해 장 운동을 향상시켜준다. 변비가 있을 때 이걸 먹으면 효과가 좋은 이유가 여기있다.

또 무엇보다 장이 잘 막히는 여성들에게 좋다. 건자두 8개를 먹거나 건자두 주스를 마시는 것만으로도 충분하다. 먹기에도 좋다. 주스는 생과일과 효과는 똑같지만 소화는 더 잘 된다. 

건자두 주스를 만드는 방법은 다음과 같다.

재료

• 건자두 8개
• 물 4컵
• 꿀 1~2 큰술

만드는 방법

• 물에 건자두를 넣고 하룻밤 동안 불린다.
• 다음날 아침 믹서기에 불린 건자두를 넣고 1~2분간 간다.
• 원하는 경우 물을 더 많이 넣어도 된다. 그리고 꿀 1~2 큰술을 넣어 단맛을 낸다.

천연 에너자이저

말린 자두 속에는 과육에 설탕이 많이 함유되어 있어 에너지를 내 주기 때문에 운동 선수들에게 좋다.  정신적, 신체적으로 지칠 때 식사 사이에 간식으로 먹기에도 좋다.

피부에 좋은 항산화 마스크

건자두에는 피부에 좋고 주름이 생기는 것도 예방해주는 비타민 E 도 풍부하게 함유되어 있다.

• 하루에 건자두 여러 알을 먹으면 피부를 관리하는 데 도움되는 항산화 성분을 섭취할 수 있다. 또한 건자두 마스크를 만들어 사용할 수도 있다.

마스크 만드는 방법은 다음과 같다.

재료

• 건자두 2~ 3개
• 우유 (필요하다면)

만드는 방법

• 믹서기에 건자두 2 ~3개, 우유를 약간 넣어 간다.
• 화장솜에 적셔 얼굴에 바른다. 15분간 기다린다.
• 따뜻한 물로 세수한다.

이 마스크는 여드름, 주름, 기미 같은 것들을 제거하는 데 도움된다. 또 지성 피부의 경우 유분기도 좀 감소될 것이다. 

체중 감량 효과

말린 자두에 함유된 섬유로 인해 완화 효과 뿐만 아니라 체중 감량 효과도 있다. 건자두를 먹으면 포만감이 생기고 칼로리가 높은 음식이나 탄수화물 음식을 너무 많이 먹게 되는 것도 피할 수 있다.

또 몸을 정화해주고 설탕과 지방의 대사를 효과적으로 도와준다. 

체중 감량을 위한 건자두 섭취 방법은 다음과 같다.

• 2주간 매일 건자두 4개씩 (3/4 컵) 먹는다.
• 하루하루가 지나면서 체중 감량 효과가 나타날 것이다.

충치와 치은염

우리 입은 박테리아와 세균이 쉽게 침투할 수 있는 곳이다.

양치를 하고 입을 헹구는 것 외에도 치은염 같은 질병이 생기는 것을 예방하는 데 도움되는 식품이 있다는 것을 알아두는 게 좋다.

말린 자두 속에는 치아를 보호하는 트리테르페노이드 화합물이 함유되어 있어 충치의 성장을 억제하고 박테리아 발생을 억제해준다. 

따라서 건자두를 매일 챙겨 먹어야 한다. 우리 몸을 보호해줄 뿐만 아니라 입을 깨끗하게 하는데 도움되며 피부를 관리하는데도 도움되기 때문이다.

너무 많이 먹으면 어떻게 될까?

건자두는 여러모로 좋지만, 너무 많이 먹지 않는 게 중요하다.  사람은 다 다르고 다 다르게 반응하기 때문에 영양사와 상담해보는 것이 가장 좋다.

건자두를 너무 많이 먹으면 생길 수 있는 부작용은 다음과 같다.

• 설사
• 혈당
• 부기
• 완하제에 대한 의존성이 생길 수 있음

따라서 건자두는 여러모로 건강에 좋지만 너무 많이 먹으면 해로울 수 있다는 점을 꼭 기억하자.