전자레인지로 머그 브라우니를 만드는 방법

2분만 있으면 맛있는 브라우니를 충분히 만들 수 있다! 수제 브라우니에 아이스크림과 같은 원하는 고명을 올려 보자.

브라우니는 베이킹파우더를 넣지 않고 구운 초콜릿케이크에서 우연히 탄생한 디저트다. 오늘은 전자레인지로 간단하지만 맛있는 머그 브라우니를 만들어 보자.

브라우니란?

대표적인 미국식 디저트인 브라우니는 다양한 레시피가 있다. 보통 꾸덕꾸덕한 식감의 브라우니는 크림이나 아이스크림과 곁들여 먹는다.

브라우니는 미국뿐 아니라, 전 세계에서 즐겨 먹는 디저트이다. 식당, 카페, 마트에서 구할 수 있지만, 집에서 직접 만들 수도 있다.

브라우니는 초간단 레시피부터 정교한 레시피까지 다양한 방법으로 만들 수 있으며, 여러 종류의 초콜릿을 사용해도 좋다.

전자레인지로 머그 브라우니를 만드는 방법

달콤한 브라우니는 생각보다 간단하게 준비할 수 있으며, 특별한 간식을 먹고 싶을 때나 손님에게 대접하고 싶을 때 만들면 좋다.

재료

다음과 같은 몇 가지 재료만 준비하면 진한 맛의 브라우니를 만들 수 있다.

• 달걀 1알
• 밀가루 4큰술 (40g)
• 설탕 4큰술 (60g)
• 코코아 가루 3큰술 (45g)
• 누텔라 3큰술 (45g)
• 이스트 1/4작은술 (1.2g)
• 우유 6큰술 (90mL)
• 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술 (45mL)

전자레인지로 브라우니를 만드는 방법

1. 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞는다. 정해진 순서가 있는 것은 아니지만, 가루 재료를 넣고 섞은 뒤 액상 재료를 추가하는 것이 좋다.
2. 2개의 컵에 반죽을 나눠 넣는다.
3. 반죽을 전자레인지에 넣고 1분 45초간 구워 준다. 브라우니가 취향에 맞게 익을 때까지 눈으로 확인하는 것이 좋다.
4. 브라우니에 바닐라 아이스크림 한 스쿱이나 휘핑크림을 올려 보자.

브라우니를 굽는 과정에서 반죽이 넘칠 수 있으니, 컵 아래에 접시를 깔아야 한다.

완성된 브라우니는 컵에서 바로 먹을 수 있지만, 접시에 담아 먹고 싶다면 브라우니가 깔끔하게 떨어지도록 컵에 버터칠을 하는 것이 좋다.

브라우니를 장식하는 방법

간단하게 만든 브라우니는 다음과 같은 방법으로 특별한 느낌을 내 보자.

• 컵에 아이스크림 막대를 꽂으면 브라우니를 재미있게 먹을 수 있다.
• 알록달록한 식용 구슬이나 과일을 고명으로 올려 보자.
• 따뜻하게 데운 초콜릿 소스나 아이싱을 뿌려 보자.
• 오렌지 제스트를 올리면 상큼한 감귤 향을 느낄 수 있다.
• 호두, 헤이즐넛, 아몬드와 같은 견과류를 반죽에 추가하는 것도 좋다.
• 브라우니를 반으로 잘라 아이스크림을 올리면 초콜릿 디저트를 더 맛있게 먹을 수 있다.

약간의 상상력을 발휘하면 브라우니를 간단하고 쉽게 만들 수 있다.

맛있는 브라우니는 몇 분만 있으면 충분히 만들 수 있으니, 직접 시도해 보자!

이미지 출처: Elana’s pantry