인돌-3-카비놀 특성 및 이점

십자화과 채소 특유의 냄새와 맛을 담당하는 글루코시놀레이트는 주요 건강상의 이점을 제공하는 영양 성분이기도 하다.

작성 및 확인 영양사 Anna Vilarrasa.

마지막 업데이트: 16 10월, 2022

인돌-3-카비놀은 십자화과 식물에 존재하는 화합물이다. 이러한 인돌-3-카비놀 함량이 높은 식품을 식단에 포함하면 일부 암을 예방하는 데 효과가 좋다고 한다.

특정 작용 기전이 점차 알려지고 있지만 최근 수십 년간 수행된 많은 역학 연구는 인돌-3-카비놀을 항암 효과와 연결 짓게 한다.

인돌-3-카비놀 정의

과일과 채소는 섬유질, 비타민, 미네랄 및 물이 풍부한 식품으로 인체가 적절한 기능을 하는 데 필요하다. 그 외에도 채소가 풍부한 식단은 다양한 식물 영양소 또는 식물 추출한 영양소를 제공한다.

식물 영양소 대부분은 최근 몇 년 동안 알려졌으며 식단에 포함하면 여러 유익한 건강한 이점을 제공한다. 잘 알려진 식물 영양소는 아래와 같다.

• 리코펜
• 베타카로틴
• 루테인과 제아잔틴
• 설포라판
• 플라보노이드
• 안토시아니딘

글루코시놀레이트는 십자화과 식물에서만 합성할 수 있는 2차 플라보노이드 화합물이다. 십자화과 식물에는 다음 채소가 속한다.

• 브로콜리
• 브뤼셀 콩나물
• 콜리플라워
• 양배추
• 머스타드 그린
• 케일 양배추

이러한 화합물의 기능은 곤충의 공격 가능성으로부터 식물을 보호하는 것이다. 따라서 식물이 조직에 손상을 입었을 때만 다른 분자로 분해된다. 그런 다음 연쇄 반응이 시작되어 인돌-3-카비놀이 나타난다.

인돌-3-카비놀 특성: 항암 효과

지금까지 살펴본 바와 같이 전문가들은 브로콜리나 양배추와 같은 채소가 풍부한 식단이 특정 유형의 암 발병 위험을 낮출 수 있다고 말한다. 마찬가지로 많은 연구에 따르면 인돌-3-카비놀은 주로 항암 작용을 담당한다.

다양한 동물 및 시험관 내 인간 세포 연구에서 다음과 같은 작용 경로가 나타났다.

• 유방, 자궁내막, 전립선 및 결장 종양에서 다양한 암 세포주의 증식을 제거
• 특정 화학물질이 유방, 자궁경부, 위장관, 간 및 폐에서 종양 세포의 자발적인 출현을 방지
• 인돌-3-카비놀로 처리된 종양 세포에서 세포자멸사 또는 세포 사멸의 자극이 관찰
• 에스트로겐 대사를 조절하여 호르몬 의존성 암의 발병률 감소

인돌-3-카비놀 기타 활동 및 이점

인돌-3-카비놀과 관련된 많은 연구가 암과의 관계를 발견하는 데 중점을 두지만 또 다른 특성도 있다.

항산화 효과

십자화과 식물은 활성 산소를 중화할 수 있는 성분이 풍부하여 항산화 효과가 있다. 활성 산소는 통제되지 않는 방식으로 체내 세포에 해를 끼칠 수 있다.

따라서 십자화과 식물의 항산화 성분은 뇌졸중과 신경 퇴행성 질환의 발병을 예방한다.

심혈관 보호

이 작용은 인돌-3-카비놀뿐만 아니라 설포라판의 존재 때문이다. 이들은 심장을 허혈성 손상으로부터 보호하고 항염증 작용을 하며 혈중 콜레스테롤을 조절한다. 또한 심혈관 질환과 관련된 사망률을 감소할 수 있다.

항염증

인돌-3-카비놀은 탁월한 항염 효과가 있다. 일부 염증성 질환의 치료제로 그리고 체내 지속적인 염증의 부정적인 영향을 예방할 수도 있다.

인돌-3- 카비놀 보충제 관련 권장 사항

인돌-3-카비놀은 식품 공급원으로 섭취할 때 안전하다고 한다. 매일 브로콜리, 케일 또는 방울양배추와 같은 십자화과 식물을 적절히 섭취해야만 일부가 경험할 수 있는 가스 및 소화 문제 등을 겪지 않는다.

인돌-3-카비놀 보충제와 관련하여 권장 복용량을 준수 하면 안전하다. 그러나 일부 동물 연구는 특정 조건에서 수컷의 생식 능력 문제 및 특정 종양의 자극 특성 같은 이상이 관찰되었다고 발표했다.

그러므로 보충제 복용하기 전에 의사나 전문가와 상담하자. 또한 임부, 수유부와 이미 암 치료를 받고 있는 사람에게는 권장되지 않는다.

인돌-3-카비놀은 건강에 좋은 동맹

인돌-3-카비놀은 콜리플라워, 양배추 또는 방울양배추와 같은 일부 야채에 존재하는 글루코시놀레이트에서 파생된 식물화학물질이다. 일부 유형의 암, 심혈관 또는 염증성 질환에 대한 예방 등 여러 건강상 이점이 있다.

보충제 형태로 섭취할 수 있지만, 십자화과 야채의 풍부한 영양을 충분히 활용하려면 매일 식단에 십자화과 야채를 추가하는 것이 좋다.