놓칠 수 없는 다이어트 채소 주스 레시피

6월 3, 2019
오늘 소개하는 신선한 채소 주스는 힘든 다이어트 여정을 도와 줄 든든한 동반자다. 채소 주스로 하는 다이어트가 좋은 가장 큰 이유는 입맛에 맞출 수 있고 건강도 관리할 수 있다는 점이다. 

다이어트 채소 주스는 체중 감량은 물론 영양소가 풍부하여 건강 관리에도 좋은 음식이다. 또한 신진대사가 제대로 작동하는 데 도움이 된다. 놓칠 수 없는 다이어트 채소 주스는 칼로리 걱정 없이 맛있게 즐길 수 있고 식욕까지 조절해 주는 건강한 선택이 될 수 있다.

신선한 채소 주스를 마신다고 해서 기적적인 체중 감량 효과를 보거나, 하룻밤 사이 몇 킬로그램씩 체중이 빠지는 것은 아니지만 조금씩 하지만 쉽게 신체 사이즈를 줄이는 데 도움이 된다. 또한, 이뇨 및 항산화 성분이 풍부해 체액 저류를 없애고 과도한 체내 독성을 배출하는 데 도움이 된다는 점은 분명한 사실이다.

한편, 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고 장 기능이 원활해지면서 변비 증상도 사라진다. 자연스럽게 비만의 위험도가 낮아지면서 건강이 좋아지고 중요한 신체 기능을 개선한다.

놓칠 수 없는 다이어트 채소 주스 레시피

시중에 나가면 다양한 종류의 채소 주스가 눈길을 끈다. 평소 채소를 충분히 섭취하지 않는 많은 사람들에게 채소 주스는 채소 섭취량을 높이는 쉽고 빠른 방법이다.   

채소 주스는 주식 또는 주식 대체용으로 삼을 수는 없다. 항산화 성분, 엔자임 및 다양한 영양소를 제공하는 다이어트 채소 주스는 신진대사를 원활하게 하고 소화를 돕는 보충제다.

1. 시금치 및 오이를 넣은 녹색 채소 주스

놓칠 수 없는 다이어트 채소 주스 레시피

놓칠 수 없는 다이어트 채소 주스 중 하나를 꼽으라면 단연 시금치 오이 주스다. 시금치 및 오이는 식이섬유가 풍부해 소화계를 튼튼하게 하고 콜레스테롤 수치를 낮춘다.

또한, 시금치 오이 주스에 셀러리 및 파슬리를 더하면 체액 저류를 막고 순환계 문제를 개선하는 데 도움을 받을 수 있다.

더 읽어보기: 체액 저류 치료에 효과적인 10가지 과일과 채소

재료

  • 시금치 이파리 6개
  • 오이 1/2개
  • 셀러리 줄기 2개
  • 신선한 파슬리 가지 1개
  • 물 1컵 (200mL)

만드는 법

  • 모든 재료를 믹서기에 넣어 먹기 부드럽게 갈아준다.
  • 일주일에 3번 정도 공복에 한 잔 마신다. 

2. 상추 오이 주스

상추 오이 주스는 다이어트 효과도 탁월하지만 해독 작용도 뛰어나다. 상추 오이 주스 속 가득한 항산화 성분은 체내 독소를 제거하고 간 기능 건강에도 좋다. 

재료

  • 신선한 상추 이파리 6개
  • 오이 1/2개
  • 물 1컵 (250mL)

만드는 법

  • 상추 이파리 및 오이를 잘게 썬다.
  • 물과 함께 믹서기에 넣고 갈아 준다.
  • 아침 공복 혹은 점심 식사 전에 마신다.

3. 당근 파슬리 레몬 주스

놓칠 수 없는 다이어트 채소 주스 레시피

당근 파슬리 레몬 주스는 과도한 체액을 제거하는 데 효과가 있고 세포 조직에 쌓인 독성을 없애준다. 또한, 식욕을 조절하고 신체 및 정신을 깨어나게 해준다. 

재료

  • 당근 2개
  • 신선한 파슬리 가지 1개
  • 1/2개 분량의 레몬즙
  • 물 1/2컵 (100mL)

만드는 법

  • 당근 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어 다른 재료와 함께 믹서기에 넣는다.
  • 부드럽게 갈아 준다.
  • 공복에 한 잔 마시거나 허기가 질 때 마신다.

4. 당근 비트 시금치 주스

맛은 물론 체력을 보충하는 당근 비트 시금치 주스는 기분을 좋게 하고 활동성을 높이는 효과가 있다. 당근 비트 시금치 주스 속 영양소는 체중 감량에 효과적이고 빈혈 및 변비 등의 증상을 없애는 데 도움이 된다.

함께 읽어보자: 빠른 체중 감량을 위한 음식 조합

재료

  • 당근 2개
  • 시금치 1개
  • 중간 크기의 비트 1/2개
  • 물 1컵

만드는 법

  • 모든 재료를 세척한 후 썬다.
  • 믹서기에 재료를 넣고 물을 더한 후 부드럽게 갈아 준다.
  • 공복에 한 잔 마시고 오후에 한 잔 더 마신다. 

5. 무 셀러리 적양배추 주스

마지막으로 소개할 다이어트에 좋은 채소 주스는 바로 무 셀러리 적양배추 주스다. 비단 다이어트 뿐만 아니라 간과 쓸개를 해독하는 작용도 뛰어나다. 무 셀러리 적양배추로 만든 주스는 항염 및 해독 효과가 탁월하다. 

재료

  • 무 3개
  • 셀러리 줄기 1개
  • 적양배추 이파리 6개
  • 물 1잔 (200mL)

만드는 법

  • 모든 재료를 깨끗이 씻은 후 여러 조각으로 썬다.
  • 믹서기에 재료를 넣고 물을 더한다.
  • 몇 분 정도 갈아준다.
  • 일주일에 세 번 정도 오전에 마신다.

다시 한번 강조하지만, 다이어트 채소 주스는 효능이 다양하다. 비만 예방에도 좋고 식욕을 조절하며 독소 제거에 탁월한 효과가 있다. 오늘부터 바로 마셔보자!

  • Karovičová, J., & Kohajdová, Z. (2018). Lactic acid fermented vegetable juices. Horticultural Science. https://doi.org/10.17221/3878-hortsci
  • Lamport, D. J., Saunders, C., Butler, L. T., & Spencer, J. P. (2014). Fruits, vegetables, 100% juices, and cognitive function. Nutrition Reviews. https://doi.org/10.1111/nure.12149
  • Wootton-Beard, P. C., Moran, A., & Ryan, L. (2011). Stability of the total antioxidant capacity and total polyphenol content of 23 commercially available vegetable juices before and after in vitro digestion measured by FRAP, DPPH, ABTS and Folin-Ciocalteu methods. Food Research International. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2010.10.033