비트로 간을 해독하고 혈류를 청소해 보자
뿌리채소인 비트는 다량의 항산화제와 비타민을 포함하고 있다. 오늘은 비트로 건강을 관리하는 방법에 대해 함께 알아보자.
섬유질, 단백질 및 수분이 풍부한 비트는 신체에 에너지를 제공하며 여러 가지 건강상의 문제를 치료하는 데 도움이 된다. 그중에서도 특히 간과 관련된 질환에 좋다.
간의 가장 좋은 친구, 비트
비트를 자주 섭취하는가? 생으로 먹거나 약간의 기름이나 소금을 넣고 삶아서 먹는 것을 좋아하는가? 간에 문제가 있는 경우, 염증을 치료하고 독소를 제거하는 데 도움이 되는 비트의 이점을 활용해 보자!
1. 항산화제가 풍부하다
비트는 베타카로틴, 카로티노이드, 플라보노이드 등과 같은 강력한 항산화제가 풍부하다. 보랏빛을 띠는 이유도 바로 여기에 있다. 항산화제가 풍부한 식품은 간을 정화하는 데 효과적이다. 특히 지방간이 있는 경우에는 더 좋다.
2012년 뉴잉글랜드 의학 저널에서 발표된 흥미로운 임상 실험에 따르면, 지방간 환자가 항산화제로 치료를 받은 뒤 의미 있는 개선이 나타났다고 한다. 특히 간의 지방 및 염증 수치가 떨어졌다고 한다. 이는 조기 노화를 예방하는 데 훌륭하고 강력한 항산화제의 효과이다.
그렇기 때문에 항산화제가 풍부한 채소가 있다면 주기적으로 섭취하는 것이 좋다.
참고 글 : 조기 노화를 막는 3가지 항산화 주스
2. 신진대사를 높이고 지방을 태운다
비트로 다이어트를 해 보자! 이 식품은 풍부한 에너지와 포만감을 선사하고 섬유질이 풍부하다. 따라서 비트 스무디를 매 끼니마다 마시면 많은 영양분을 얻을 수 있는 동시에, 포만감을 느껴 간식에 대한 욕구가 사라지게 된다.
또한 다음과 같은 이점을 누릴 수 있다.
- 높은 섬유질 함량으로 신체를 해독할 수 있다. 이로 인해 독소의 축적 및 수분 저류를 예방하는 동시에, 소화를 개선하고 변비를 막을 수 있다. 이 모든 효능이 간 기능을 개선하며 중요한 기관에 지방이 축적되는 것을 막아 준다.
- 비트는 간과 소화 기능을 잘 자극하기 때문에, 신진대사를 높이는 데 도움이 된다.
- 림프계의 기능을 최적화하여 체내의 독소를 제거하는 데 도움이 된다.
신선한 과일과 채소가 포함되어 비타민과 미네랄이 풍부한 저지방 식단을 섭취하면 지방간을 회복할 수 있다.
3. 혈류를 정화하고 심장을 편안하게 해 준다
비트에는 혈액에 “힘”을 선사하는 효과가 있어, 고대부터 사용되어 온 약용 채소이다. 혈류와 관련된 비트의 이점은 다음과 같다.
- 비트는 칼륨이 풍부하고 혈압을 낮추는 데 도움이 된다.
- 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다.
- 철분, 망간, 인, 엽산 및 비타민 A, B, C가 풍부하다. 이들은 혈류를 강화하고 해로운 성분의 제거를 촉진시키는 영양분이다.
비트로 간을 관리하고 해독하는 방법
생으로 비트를 섭취하는 것은 간을 치료하고 해독하며 혈류를 깨끗하게 하는 데 가장 효과적인 방법이다. 비트와 당근을 갈아서 샐러드에 넣어 보자. 올리브 오일과 레몬즙을 첨가하면 건강을 유지하는 데 이상적인 요리가 완성된다.
참고 글 : 간단히 준비하는 영양 만점 샐러드 5가지
간에 좋은 약용 주스
재료
- 물 1컵 (200 ml)
- 중간 크기의 비트 1개
- 중간 크기의 당근 1개
- 중간 크기의 사과 1개
만드는 방법
- 모든 재료를 잘 씻은 뒤 작게 잘라 준다. 비트와 당근의 영양분이 파괴되지 않도록 생으로 준비해 보자.
- 믹서기에 넣고 잘 갈아 준다. 이때 물을 조금 첨가해 보자. 원한다면 얼음 몇 조각을 넣어서 먹어도 된다.
- 식사를 하기 30분 전에 마시는 것이 좋다. 간을 해독하기 위해 5일간 매일 한 컵씩 마신 뒤, 10일간 휴식을 취한다.
건강에 도움이 되는 비트, 마음껏 즐겨 보자!