강황 약탕을 마시면 좋은 점 5가지

09 11월, 2020
강황은 다양한 레시피에 사용되는 주황색 향신료로, 건강상 이점으로 인해 점점 더 많은 인기를 얻고 있다. 오늘은 강황에 대해 자세히 설명하고, 강황 약탕을 올바르게 끓이는 방법에 대한 지침도 함께 소개한다.

강황은 생강이나 소두구와 같이 생강과에 속한 뿌리 줄기이므로, 허브차인 강황 약탕 한 잔에는 많은 건강상 이점이 있다. 항염증 및 항산화 작용으로 인해, 최근 몇 년간 강황을 찾는 사람이 많아지고 있다. 그렇다면 강황 약탕을 마시면 좋은 점은 무엇일까?

이 뿌리식물을 한 번쯤 본 적이 있을 것이며, 어쩌면 특유의 주황색으로 인해 무엇에 쓰이는지 궁금했을 것이다. 따라서 오늘은 강황의 특성에 대한 자세한 정보와 최대한의 잠재력을 누리기 위한 약탕 끓이는 방법을 알아보려고 한다.

강황 약탕을 마시면 좋은 점

강황은 항산화 및 항염증 작용으로 인해 많은 이점이 있다. 이를 섭취하는 가장 인기 있는 방법 중 하나는 바로 약탕이다. 특유의 향을 즐기고 약효의 이점을 누릴 수 있는 좋은 방법이기 때문이다.

1. 관절염 증상에 도움이 된다

강황의 활성 성분인 커큐민은 항산화 효과가 있는 것으로 알려진 물질이다. 인간을 대상으로 한 연구는 아직 초기 단계에 있지만, 그 효과를 뒷받침할 수 있는 분자 수준의 증거가 있는 것으로 보인다.

<Springer Plus> 학술지에 게재된 연구에 따르면, 이 성분이 골관절염 환자의 통증 감소에 효과적일 수 있다고 한다. 골관절염은 관절의 충격을 완화하는 연골이 서서히 나빠져 뼈가 손상될 때 발생한다.

강황 약탕을 마시면 좋은 점 5가지

집에서도 간단한 몇 가지 재료로 강황차를 만들 수 있다.

2. 알츠하이머병 예방에 도움이 될 수 있다

알츠하이머병의 명확한 원인은 아직 완전히 밝혀지지 않았지만, 알츠하이머 연구 센터의 간행물에서는 커큐민이 시냅스 마커의 손실과 아밀로이드의 축적을 줄일 수 있다고 한다. 이러한 두 요인 모두 알츠하이머병의 발병과 관련이 있다.

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3. 면역계를 자극할 수 있다

강황 약탕의 또 다른 건강상 이점이 있다. 이 차를 마시면 면역계를 강화하는 것으로 보인다. 실제로 <Journal of Clinical Immunology> 학술지에 게재된 보고서에 따르면, 강황 섭취는 자가 면역 질환 치료에 긍정적인 결과를 선사할 수 있다.

4. 콜레스테롤 순환에 도움이 된다

콜레스테롤은 신체가 건강한 세포를 형성하는 데 필요한 물질이다. 하지만 혈액에 많은 양이 있으면 혈관에 침착물을 형성할 위험이 커진다. 따라서 심장 질환이나 뇌졸중과 같은 심각한 질환을 초래한다.

<Nutrition> 학술지에 게재된 연구에 따르면, 강황과 커큐민은 심장 보호 특성으로 인해 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 효과를 보였다. 또한 강황 섭취는 이러한 질환이 있는 고위험군 환자의 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 줄이는 데 도움이 되었다.

5. 포도막염 치료에 도움이 된다

포도막염은 안구의 중간막에 부기와 발적이 있을 때 발생한다. 주된 원인은 밝혀지지 않았지만, 특정 바이러스의 존재나 염증성 질환과 같은 일부 요인이 발병에 영향을 미칠 수 있는 것으로 보인다.

커큐민은 염증성 질환을 비롯한 다양한 질환을 치료하는 데 수년 간 사용되었다. 포도막염과 관련하여, <Clinical Ophthalmology> 학술지에 게재된 연구에서는 강황의 이 성분이 포도막염을 개선하는 치료 보조제가 될 수 있다고 한다.

강황 약탕 끓이는 법

물과 강황만 있으면 집에서 이처럼 간단한 음료를 만들고 앞서 언급한 이점을 누릴 수 있다. 다음과 같은 단계를 따르기만 하면 된다.

재료

  • 물 2컵
  • 강황 1작은술
  • 꿀 (선택 사항)
  • 생강 (선택 사항)

만드는 법

  • 먼저 냄비에 물을 붓고 센 불에 끓인다.
  • 그다음, 불을 중약불로 낮추고 강황을 추가한 뒤 잘 저어 준다. 음료에 특성과 풍미를 추가로 넣고 싶다면 생강을 넣어 보자.
  • 약 5~10분간 약한 불에 끓인다.
  • 그런 다음 원하는 컵에 차를 거른다.
  • 마지막으로 꿀로 단맛을 낸 뒤 마셔 보자.

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강황 약탕을 마시면 좋은 점 5가지

집에서도 강황차의 모든 이점을 누릴 수 있다.

강황 약탕을 마시면 발생할 수 있는 부작용

일반적으로 강황은 먹어도 안전하지만, 다량으로 섭취하면 부작용이 발생할 수 있다. 실제로 <Specialist Pharmacy Center>의 간행물에서는 중독의 가장 일반적인 징후가 다음과 같다고 언급한다.

  • 변비, 소화 불량, 설사
  • 복부 팽만감 및 복통
  • 메스꺼움을 동반한 위식도 역류
  • 누런 변

강황의 이점으로 앞서 언급한 건강 질환에 대한 치료를 대체해서는 안 된다. 그러니 강황 섭취에 대해 궁금한 점이 있다면 의사와 상담하자.

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