감귤류 과일을 이용한 치킨 레시피 3가지

치킨 요리는 오렌지, 레몬, 로즈메리, 백리향 등 맛과 향이 좋고 거부할 수 없는 다양한 재료들과 혼합하기에 완벽하다. 이 글에서 감귤류 과일을 이용한 치킨 레시피를 소개한다.

치킨은 활용도가 높기 때문에 매우 인기 있는 식사다. 다시 말해, 거의 모든 재료들과 잘 어울린다. 오늘은 감귤류 과일로 치킨을 준비하는 방법을 공유하고자 한다. 맛있고, 향기롭고, 절대 거부할 수 없는 치킨 레시피 3가지 레시피를 공유한다.

감귤류 과일을 곁들인 치킨

오렌지나 레몬이 들어간 치킨은 둘 다 인기 있는 요리지만, 많은 사람들이 준비하기가 어려울 것이라고 생각한다. 하지만 전혀 그렇지 않다. 감귤류 과일이 곁들여진 치킨을 쉽게 즐길 수 있고 모든 재료들은 동네 식료품점에서 바로 구할 수 있다.

요리의 결과물은 특별한 풍미와 함께 영양가 있고 맛있는 음식이 될 것이다. 요리를 할 때 부엌이 군침 도는 향기로 가득차게 될 것이다. 그러므로 레몬과 오렌지를 포함한 감귤류 과일로 치킨을 요리하는 오늘의 레시피를  놓치지 말자.

감귤류 과일은 꿀이나 겨자와 같은 다른 재료들과 곁들여, 어떠한 입맛이라도 만족시킬 맛있는 음식을 만들게 될 것이다. 온 가족 모두가 손가락을 핥을 정도로 좋아할 것이다.

오렌지와 꿀 치킨 레시피

재료

• 닭가슴살 4조각
• 겨자 2큰술
• 꿀 3큰술
• 올리브유 3큰술
• 오렌지즙 1컵
• 소금
• 후추

조리 방법

1. 우선, 오븐을 180ºC 로 예열하고 치킨을 잘 씻는다.
2. 그릇에 겨자와 올리브유를 넣고 잘 섞는다.
3. 꿀과 신선한 오렌지 주스를 넣고 계속해서 섞는다.
4. 혼합물을 닭가슴살 위에 붓는다.
5. 오븐에서 45분간 굽는다. 맛있고 풍미있는 감귤류 치킨 요리가 완성될 것이다.
6. 완성된 요리 주위에 오렌지 조각으로 장식할 수도 있다.

감자 오렌지 레몬 치킨 레시피

재료

• 4등분한 치킨 한 마리
• 피망 1개
• 감자 6개
• 오렌지즙
• 레몬즙
• 꿀 2큰술
• 백리향 2큰술
• 올리브유 1컵
• 겨자 2큰술
• 소금
• 후추
• 오레가노

조리 방법

• 우선, 오븐을 180ºC 로 예열한다.
• 그동안, 감자와 피망을 썬다. 그리고 오븐 트레이에 야채와 치킨을 함께 놓는다.
• 주스, 향신료, 오일 등의 나머지 재료들을 그릇에 담는다. 잘 섞는다.
• 혼합물을 치킨, 감자, 피망 위에 골고루 뿌려준다. 혼합물이 치킨 전체를 잘 덮도록 한다.
• 물 한 컵을 붓고 오븐에서 한 시간 굽는다.

감자 허니 레몬 치킨 레시피

재료

• 감자 6개
• 6~8등분한 치킨 한 마리
• 꿀 2큰술
• 겨자 3 1/2큰술
• 레몬 2개에서 짠 즙
• 마늘 3~4쪽
• 치킨 스톡 1개
• 백리향 (되도록 신선한 것)
• 오레가노
• 소금
• 후추
• 물

조리 방법

우선 감자를 준비해야 한다.

• 감자의 껍질을 벗기고 씻은 후, 길게 썬다.
• 후라이팬에 올리브유 4큰술 정도를 가열하고 감자를 튀긴다.
• 소금, 후추, 백리향을 추가한다.
• 감자가 노릇하게 익을 때까지 계속 저으며 튀긴다.
• 옆에 따로 보관해 둔다.

레몬 소스를 준비한다.

• 나머지 모든 재료(마늘, 치킨 스톡, 오레가노, 레몬즙, 올리브유 3 1/2큰술, 꿀, 겨자, 물 2컵)를 한꺼번에 섞는다.
• 잘 섞어서 옆에 보관해 둔다.
• 오븐을 200ºC 로 예열한다.
• 다음, 오븐 접시에 치킨을 올리고 레몬 소스를 붓는다. 치킨이 소스에 골고루 스며들도록 한다.
• 치킨 주위에 준비해 둔 감자를 놓는다.
• 알루미늄 호일로 덮고 오븐에서 한 시간 동안 굽는다.
• 알루미늄 호일을 제거하고 10~15 분 정도 더 굽는다.