당뇨병 전증에 좋은 식단: 먹어도 되는 음식과 먹지 말아야 할 음식

당뇨병 전증은 당뇨병으로 진단받는 정도는 아니지만 어느 정도 혈당 수치가 올라가 있는 상태를 말한다. 당뇨병으로 진행되는 것을 예방하기 위해서는 여러 가지 음식을 골고루 건강하게 먹어야 한다.

우리는 평소 먹는 식단 속에서 혈류에 설탕이 과도하게 쌓이는 성분이 함유된 음식, 인슐린 활용이 낮은 음식을 먹고 있을 수 있다. 그렇기 때문에 평소에 어떤 음식을 먹는지 다시 곰곰이 생각해봐야 한다.

이 글에서 소개하는 식단으로 식사하면 건강 및 체중에 여러모로 좋다. 포도당 사용이 향상될 뿐만 아니라 신진대사를 촉진시켜주며 위험한 당뇨병이 발병되는 속도를 낮춰주기 때문이다. 

어떤 노력을 해야할까? 어떤 음식이 몸에 좋은걸까?

이 글에서는 당뇨병 전증(prediabetes)에 좋은 건강한 식단을 소개한다. 당뇨병 전증을 진단 받은 사람들 뿐만 아니라 미리 예방하고 싶은 사람들에게도 좋은 식단이다.

당뇨병이 있는 사람들을 위한 건강한 영양

당뇨병 전증에 좋은 식단은 당뇨병에 걸릴 위험이 높거나 당뇨병에 걸렸는지와는 상관없이 누가 먹어도 좋은 음식들이다. 

혈당 수치가 높은 환자들은 병원에서 안내해준 지침을 따라야 한다. 또한 당뇨 관련 합병증을 피하는 가장 좋은 방법은 식이 요법이다. 따라서 포도당을 조절하는 데 어떤 음식이 좋은지, 어떤 음식이 좋지 않은지를 알아두는게 좋다. 

당뇨병 전증에 좋은 음식

당뇨병 전증이 있을 때 혈당치를 조절하는 데 가장 도움되는 음식은 혈당 지수가 낮은 음식을 먹는 것이다. 섬유질, 단백질, 필수 지방산이 함유된 음식을 많이 먹는 게 좋다.

당뇨병 전증이 있는 사람들은 다음과 같은 음식을 챙겨 먹도록 하자.

• 오트밀
• 통곡물 빵
• 당근, 녹두 같은 전분을 포함하지 않는 채소 
• 콩류
• 고구마
• 통곡물 파스타
• 껍질을 벗긴 닭고기 
• 냉수성 어류
• 저지방 플레인 요거트
• 달걀 흰자
• 과일
• 퀴노아 또는 보리 

먹지 말아야 할 음식

혈당 수치를 정상 상태로 만들기 위해서는 포도당을 증가시키는 음식을 먹지 않는 게 가장 좋다. 탄수화물 식품이나 단것을 많이 먹으면서 건강한 음식을 먹으면 별 의미가 없다는 뜻이다.

멀리해야 할 음식과 음료는 다음과 같다. 

• 과자와 시중에 판매되는 파이
• 아이스크림과 초콜릿
• 탄산음료와 에너지 음료
• 설탕을 넣은 과일 주스
• 자두와 대추 
• 설탕이 많이 든 음식(무화과, 바나나, 시럽에 절인 과일)
• 패스트푸드와 냉동 식품
• 마가린과 해로운 지방이 함유된 음식
• 유제품
• 동물성 지방
• 통조림 식품이나 나트륨 함량이 높은 식품 
• 술

당뇨병 전증이 있는 사람들을 위한 메뉴

의사들은 보통 당뇨병 전증 진단을 할 때 당뇨병으로 발전되는 것을 예방하는 데 도움이 되는 음식을 챙겨 먹으라고 설명할 것이다. 나이나 체중, 임신성 당뇨 같은 다른 병력도 고려해야 한다. 

사실 개개인의 필요에 따라 메뉴는 달라질 수 있다. 몇 가지 방법만 소개해보면 다음과 같다.

아침

• 차, 통곡물 빵 한 조각, 저지방 치즈나 요거트
• 차, 과일 샐러드와 완숙으로 삶은 달걀 1개
• 자몽 주스, 통곡물 크래커, 아보카도나 토마토

오전 간식

• 신선한 생 오렌지 주스와 통곡물 크래커 
• 과일 차
• 오트밀이나 아몬드 우유

점심

• 당근, 참치, 현미로 만든 샐러드
• 살코기, 그린 샐러드, 과일 
• 닭가슴살 구운 것, 현미, 야채 볶음, 무지방 젤로(젤리)

오후 간식

• 블루베리를 곁들인 그릭 요거트
• 통곡물 토스트와 칠면조 고기 한 조각
• 그린 스무디 

저녁

• 구운 생선과 데친 야채
• 구운 닭고기와 채소 수프 
• 현미와 호박 퓌레와 젤로 또는 과일

당뇨병 전증을 조절하는 데 도움이 되는 건강한 식품은 정말 다양하다. 꾸준히 운동하며 식이 요법을 병행할 때 효과가 가장 좋다.

당뇨병 전증으로 고민 중이라면, 너무 걱정하지 말고 오늘부터 식이요법을 시작해보자!