비타민 결핍과 관련 위험

비타민 결핍으로 인한 위험에 관해 알아보도록 하자. 균형 잡힌 식단은 질병을 예방하는 몇 가지 기본 영양소 외에도 신체에 필요한 에너지를 제공해 준다. 그러나 비타민 결핍과 관련된 많은 위험이 있음으로 일일 식단에 반드시 비타민을 포함하는 게 중요하다.

건강한 식단에는 필수 영양소와 비필수 영양소 모두가 포함되어야 한다. 절대 비타민을 건너뛰면 안 된다.

“비타민”이라는 단어는 라틴어 “비타”와 “아미나”에서 유래한 말이다. 말 그대로 몸에 중요한 아민이라는 뜻이다.

비타민 결핍과 관련한 주요 위험은 관련 질병 및 장애가 발생할 가능성이다. 이는 신체가 스스로 만들 수 없는 비타민이 부족할 때 발생한다. 이러한 질병 중 일부는 심각하거나 만성적일 수 있다. 따라서 비타민 결핍을 피하는 게 매우 중요하다.

비타민 B 결핍

B 복합 비타민은 8가지 비타민의 그룹이다. 이 비타민은 신진대사에 영향을 미치고 신경계를 돕는다. 따라서 상상할 수 있듯이, 이 결핍은 특정 경우에 매우 위험해질 수 있다.

다음은 비타민 B가 결핍될 때 나타날 수 있는 위험이다.

• 비타민 B1 또는 티아민: 이 비타민이 부족하면 “각기병”으로 알려진 신경계 장애로 이어진다. 그리고 차례로 심장병으로 이어질 수 있다.
• 비타민 B2 또는 리보플래빈: 이 비타민이 부족하면 안구 건조, 혀의 염증, 지속적인 눈물 생성 등과 같은 점막 문제가 발생할 수 있다.
• 비타민 B3 또는 니아신: 니아신이 충분하지 않으면 “펠라그라”로 알려진 심각한 질병으로 이어질 수 있다.
• 비타민 B5 또는 판토텐산: 이 비타민의 결핍은 신경, 피부과 및 위장 문제를 일으킬 수 있다.
• 비타민 B6 또는 피리독신: 이 비타민의 수치가 낮으면 소화기 문제나 신경계 문제가 발생할 수 있다.
• 비타민 B9 또는 엽산: 거대적혈모구빈혈은 낮은 수준의 엽산으로 인해 생길 수 있다. 또한, 성장과 정신 발달에 영향을 미친다.
• 비타민 B8 또는 비오틴: 이 비타민을 충분히 먹지 않으면 피부염 및 위장관, 신경계 또는 근육 문제가 발생할 위험이 있다.
• 비타민 B12 또는 코발라민: 이 비타민의 결핍은 빈혈과 신경 근육 문제로 이어진다.

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비타민 C 결핍

비타민 C가 부족하면 “괴혈병”으로 알려진 질병이 발생할 수 있다. 이는 잇몸을 약화해 출혈을 일으키고 치아 손실을 유발한다.

또한, 빈혈을 유발하고 피부 및 모발의 변화를 유발할 수 있다.

비타민 C 수치가 낮은 사람들은 상처가 날 때 피를 많이 흘리는 경향이 있으며 치료에도 오랜 시간이 걸린다.

비타민 D 결핍

비타민 D가 부족하면 종종 골수종으로 알려진 질병이 생긴다. 이는 구루병과 유사한 뼈 장애이며 뼈를 매우 약하게 만든다.

또한, 과학자들은 비타민 D 결핍이 여러 유형의 암에 영향을 줄 수 있다고 생각한다. 또한, 비타민 D와 난소암, 전립선암, 유방암 및 결장암의 관계에 대한 증거가 있다. 

비타민 D 수치가 낮은 사람들은 또한 만성 피로와 자가 면역 장애를 겪는 경향이 있다. 가장 흔한 건 제1형 당뇨병, 다발성 경화증, 정동장애, 그리고 관절염 등이다.

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비타민 E 결핍

비타민 E를 충분히 섭취하지 못하는 것과 관련한 위험은 매우 높다. 이 결핍은 흔치 않다. 하지만 결핍이 있으면 심각한 결과를 초래할 수 있다.

비타민 E 결핍이 발생하는 상황은 3가지다.

• 대사 장애가 있는 환자: 이는 낭포성 섬유증, 소아 지방변증 등을 포함할 수 있다.
• 조산 또는 출생 체중이 매우 낮은 아기의 경우
• 유전적으로 이상이 있는 사람

비타민 E 부족은 신경학적 문제를 유발한다. 또한, 빈혈뿐만 아니라 피로와 약점으로 이어질 수 있다. 실제로 과학자들은 비타민 E 결핍과 불임이 관련이 있다고 생각한다.

비타민 K 및 A 결핍

마지막으로, 이 두 가지 비타민은 몸에 매우 중요하다.

비타민 K는 “출혈 방지 비타민”으로 알려져 있다. 그 이름에서 알 수 있듯이, 이는 신체가 혈액 응고를 형성하고 출혈을 멈출 수 있도록 도와준다. 이것이 바로 비타민 K가 부족한 사람이 심각한 문제에 처할 수 있는 이유다.

이 비타민을 충분히 먹지 않으면 뼈 발달에 영향이 생기고 뼈가 변형될 수 있다. 또 동맥벽의 불용성 염류의 농도에도 영향이 생길 수 있다.

비타민 A 결핍을 관찰하는 건 드문 일이다. 하지만 발생할 경우 시력에 문제가 생기고 실명이 초래되기도 한다. 또한, 피부 문제와 어린이의 성장 및 발달에 영향이 미친다.

비타민 B6의 이점

비타민 B6는 수용성 비타민 그룹에 속하므로 물에 녹아 체내에 저장될 수 없는 비타민이다. 신체는 소변을 통해 과도한 비타민 B6를 배출하며, 우리는 식단을 통해 정기적으로 이 비타민을 섭취해야 한다. 그렇다면 비타민 B6의 이점은 무엇일까? 지금부터 함께 알아보자!