
귤껍질이 들어간 차가 신경쇠약에 도움을 줄 수 있다는 사실을 알고 있는가? 신경쇠약에 걸릴 때마다 불안, 땀, 빠른 심박수, 설명할 수 없는 공포감에 사로잡히게 된다. 신경쇠약의 증상은 사람마다 다르다. 증상은 신경계의 활동성에 달려 있고 신경쇠약을 일으키는 상황에 따라 달라진다. 하지만 일반적으로 신경쇠약은…
케이크나 머핀, 비스킷에 아이싱으로 간단하지만 멋지게 장식할 때는 크림을 사용하는 것이 좋다. 지금부터 아이싱 만드는 법을 알아보자.
케이크 장식용 아이싱을 만드는 법은 생각보다 간단하다. 몇 가지 재료만 사용해 몇 분 만에 뚝딱 만들 수 있다. 지금부터 앞치마를 꺼내 두르고 달콤하고 맛있는 아이싱을 만들어 보자.
오늘은 케이크 위에 올라가는 장식용 아이싱을 만드는 법을 배워보자. 사실 만드는 데 어느 정도 숙련도가 필요한 케이크도 있다. 하지만 오늘은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있을 만큼 간단한 방법으로 아이싱을 만드는 방법이다. 아이싱을 맛있게 준비해 케이크 위에 올리면서 케이크 만드는 경험을 쌓아보자!
우선 케이크 장식에서 중요한 것은 창의성이 돋보이는 아이디어다. 소소한 노하우를 알아보자!
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케이크 장식용 아이싱을 만드는 재료는 반드시 냉장 보관을 하지 않아도 되는 것을 골라야 한다. 케이크를 만들어 바로 먹는 경우가 아니라면 초콜릿이나 연유와 같이 냉장 보관을 해야 하는 재료는 적합하지 않다.
지금부터 배워 볼 케이크 장식용 아이싱 만들기는 부드럽고 매끄러운 질감으로 제과점이나 디저트 카페에서도 가장 많이 사용하는 방법의 하나다. 다양한 케이크 및 디저트에 사용할 수 있고 만들기도 쉽다.
크림으로 만드는 장식용 아이싱에는 기본적으로 밀가루와 우유, 달걀이 들어간다. 그다음 레몬 제스트나 기타 식물 추출물로 향을 더한다.
크림으로 만드는 장식용 아이싱은 쉽게 구할 수 있는 재료를 사용한 가장 기본적인 아이싱이다. 그 위에 다양한 맛과 향을 내는 재료를 더해 자신만의 아이싱을 만들 수도 있다
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만드는 법
새하얀 아이싱을 이용해 깨끗하고 단아한 케이크가 완성되었다. 여기에 천연 색소를 활용하면 개성이 돋보이는 케이크를 만들 수도 있다. 그뿐만 아니라 과일이나 견과류를 올려주면 나만의 케이크를 만들 수 있다.
케이크 모양에 따라 색깔을 선택하면 된다. 다양한 모양의 노즐로 된 짤주머니가 있으면 케이크 위에 다양한 상상의 나래를 펼칠 수 있다. 짤주머니를 사용해 다양한 꽃과 장미, 잎사귀 모양으로 케이크를 꾸며보자. 편지나 메시지도 남길 수 있다. 상황과 취향에 따라 마음껏 꾸며보자.
장식용 아이싱을 만들 때 알아두면 좋은 요령과 레시피 개선에 도움이 되는 방법을 알아보자.