건강한 두뇌를 위해 섭취해야 할 8가지 식품
이 글에서는 건강한 두뇌를 위해 섭취해야 할 8가지 식품을 소개한다. 두뇌는 우리 몸의 가장 중요하며 복잡한 기관 중 하나이다. 게다가, 우리의 두뇌는 신경계와 함께 다양한 신체적 및 정신적 능력을 제공할 책임을 지고 있다.
또한 두뇌는 인지 기능을 조절 할 뿐만 아니라 모든 기관과 시스템의 중요한 과정을 돕기 위해 개입하기 때문에, 전신 통제의 중심축으로써 작동한다.
지금까지 인간의 발달에서 뇌의 가장 큰 범위가 어디까지인지에 대해 정확히 결정하는 것이 불가능하다.
그러나 명확하게 알려진 바로는 삶의 습관이 뇌가 수행하는 여러 과정에서 긍정적 또는 부정적으로 영향을 미친다는 점이다. 예를 들어, 식단은 신체에 흡수된 후 건강한 두뇌를 유지하는 일부 필수 영양소를 제공할 수 있다.
모든 사람들이 섭취할 수 있으며, 뇌를 돌볼 수 있는 8가지 건강한 식품에 대해 알아보자.
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1. 다크 초콜릿
최소한 60%의 코코아가 함유된 다크 초콜릿을 적당량 섭취하면 두뇌 및 신경계 건강에 좋다.
다크 초콜릿에는 높은 수치의 항산화제가 포함되어 있다. 신체에 흡수된 뒤, 유리기가 세포에 미치는 부정적인 영향을 최소화한다. 또한 호르몬 및 신경계 불균형을 예방하는 데 필요한 양의 비타민 B와 무기질을 제공한다.
다크 초콜릿은 스트레스와 불안을 조절하는 두 가지 신경 전달 물질인 세로토닌과 엔도르핀의 생산을 자극하기 때문에 권장되는 식품이다.
2. 천연 요거트
두뇌 기능을 개선하기 위해 천연 요거트가 권장되는 이유는 바로 천연 요거트가 두뇌를 보호할 수 있는 건강한 박테리아를 포함하고 있기 때문이다.
이렇게 살아있는 배양균은 장 건강에 직접적인 영향을 미치지만, 배양균이 흡수되면 두뇌의 최적화된 건강에 긍정적인 영향을 미친다.
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3. 귀리
“곡물의 여왕” 으로 알려진 귀리는 신체 건강에 많은 이점을 제공하는 영양분이 풍부하게 포함된 식품이다. 무엇보다도, 귀리는 상당량의 비타민 B1을 포함하고 잇다. 노화와 유리기의 부작용으로부터 두뇌를 보호하는 데 필요한 식품이다.
또한 귀리의 항산화제는 유리기에 의한 세포 손상을 지연시켜준다. 결과적으로 집중력과 기억력 개선을 촉진시킨다.
그리고 귀리는 건강한 에너지를 제공하기 때문에 지적인 능력을 발휘해야 할 때에 더욱 권장된다.
4. 양파
양파는 신경 퇴행성 질환의 발병을 막기위해, 뇌 세포를 보호하는 데 도움을 주는 항산화제가 풍부하게 포함된 식품이다.
양파에는 케르세틴과 안토시아닌이 다량으로 포함되어 있으므로, 집중력 개선에 기여한다. 이 덕분에 중추 신경계 기능의 균형을 유지하는 데 도움이 된다.
5. 기름진 생선
기름진 생선은 오메가3 지방산의 가장 큰 천연 공급원 중 하나이다. 이러한 생선은 심장 및 인지 건강에 이점을 제공하는 건강한 다가 불포화 지방의 유형이다. 오메가3 지방산는 콜레스테롤을 제거하며 플라크 형성을 막아주기 때문에, 동맥을 정화하는 데 도움이 된다.
기름진 생선의 항염 특성은 세포 산화 과정을 개선하며 뇌졸중과 같은 만성 질환의 발병을 막아준다.
6. 아보카도
맛있는 녹색 과육을 지닌 이 과일 속에는 건강한 지방과 산화 방지제가 포함되어 있기 때문에, 뇌 세포의 조기 노화를 방지하는데 도움이 된다.
또 아보카도의 오메가-3 지방산과 비타민 E의 함량이 유리기의 유해한 영향과 인지 기능 저하를 막아준다.
7. 아마씨
아마씨는 오메가-3 지방산, 비타민 E 및 산화 방지 작용을 하는 기타 화합물을 포함하고 있으므로, 두뇌 건강을 보호하는 데 도움이 된다.
아마씨 섭취는 전신에 여분의 에너지를 제공하며 집중력 및 정서적 수행 능력을 개선시켜준다. 식단에 아마씨를 추가하면 산화 손상의 부정적인 영향을 줄일 수 있다. 두뇌 조직 세포의 노화 또한 막아준다.
8. 올리브 오일
엑스트라 버진 올리브 오일의 건강한 지방은 동맥내에 있는 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 데 유용하다. 이러한 유형의 콜레스테롤은 뇌졸중과 같은 심혈관계 질환과 연관이 되어 있다.
또한, 올리브 오일에 포함된 항산화제는 신체의 염증 과정을 조절하고, 신경계의 불균형도 감소시킨다.
올리브 오일은 뇌 세포의 원활한 기능과 혈액 순환을 개선시켜, 두뇌를 건강하게 유지시켜주는 데 중요하다.
오늘 소개한 식품들을 정기적으로 섭취하여 인지 행복도를 개선해보자.