치아씨의 효능을 즐길 수 있는 5가지 맛있는 방법

09 3월, 2017
치아씨는 보통 물과 섞지만 그 외에도 조합할 수 있는 많은 재료들이 있으며, 다양한 레시피에서도 사용할 수 있다. 맛있는 5가지 레시피에 대해서 알아보자!

치아씨는 놀라운 효능이 알려지면서 전세계적으로 유명해진 에너지 가득한 식품이다.

콰테말라와 멕시코에서 온 치아씨는 뛰어난 영양 성분 때문에 ‘슈퍼푸드’라고 불린다.

치아씨는 가볍게 고소한 풍미가 있는데, 이것이 다른 재료들과 잘 어울려 식단에 더하기가 아주 좋다.

게다가 치아씨는 오메가 3 지방산, 수용성 및 불용성 섬유질, 단백질, 기타 건강에 좋은 영양분들의 훌륭한 원천으로 두드러진다.

치아씨는 건강한 체중 감량을 도울 뿐만 아니라, 심혈관 및 기타 신체 기관의 건강과 컨디션을 유지해 준다는 점이 입증되어 현재 인기가 아주 많다.

이 때문에 치아씨를 식생활에 주기적으로 더할 수 있는 5가지 맛있는 방법에 대해서 알아보고 그 효능을 놓치지 않으려고 한다.

1. 요거트와 치아씨

치아씨를 요거트와 결합하면 건강한 아침식사를 위한 빠르고 완전한 대안이 될 수 있다.

이 아침식사는 단백질, 프로바이오틱스 및 하루 종일 몸에 에너지를 충분히 공급하는 기타 필수 영양소를 함유하고 있다.

또 다른 방법은 여기에 단맛을 더하고 항산화제를 더 공급하기 위해 과일을 약간 넣어주는 것이다.

재료

  • 그릭 요거트 1개
  • 치아씨 1스푼 (14g)
  • 과일 약간 (바나나, 키위 혹은 딸기 권장)

만드는 방법

  • 그릭 요거트를 유리잔에 담고 자른 과일을 넣는다.
  • 치아씨를 위에 뿌리고 맛있게 먹는다.

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2. 치아씨 팬케이크

치아씨 팬케이크는 열량이 높고 인공 원료가 많이 들어간 시판 제품의 훌륭한 대안이다.

이 천연 레시피는 공복통을 완화하고 몸 전체에 에너지를 공급하는데 도움이 된다.

재료

  • 밀가루 2컵 (400g)
  • 치아씨 1스푼 (14g)
  • 물 1/2컵 (100 ml)
  • 소금 약간
  • 다진 건과일 3스푼 (20 g)
  • 올리브 오일 (필요시)

만드는 방법

  • 올리브 오일을 제외한 모든 재료를 그릇에 넣는다.
  • 두꺼운 반죽이 될 때까지 잘 섞은 다음 천으로 덮어 30분간 둔다.
  • 30분 후에 반죽을 약간 떼어 팬케이크를 만든다.
  • 올리브 오일을 팬에 넣고 반죽 양쪽을 중불에서 익힌다.

3. 치아씨잼

치아씨는 용도가 아주 다양해 홈메이드 잼 레시피에도 사용할 수 있다.

재료

  • 치아씨 2스푼 (28 g)
  • 체리 주스 1/2컵 (다른 과일 주스 사용 가능) (125 ml)
  • 꿀이나 기타 당류 약간

만드는 방법

  • 주스에 치아씨 2스푼을 넣고 냉장고에서 1-2시간 동안 차갑게 만든다.
  • 차가워지면 주스가 더 걸쭉해질 것이며, 여기에 원하는 당류를 넣기만 하면 된다.

4. 치아씨 파파야 스무디

치아씨와 파파야로 만든 이 맛있는 스무디는 소화를 돕고, 소염 작용을 하며, 몸에 많은 효능을 주는 강력한 성분이 있다.

변비, 복부 팽창 및 일을 방해하는 에너지 고갈 등을 해소하기 위해 이것을 마셔보자.

재료

  • 아몬드 우유 1.5컵 (375 ml)
  • 잘 익은 파파야 2조각
  • 치아씨 1스푼 (14 g)

만드는 방법

  • 아몬드 우유와 파파야 조각을 블렌더에 넣고 간다.
  • 잘 섞이면 잔에 담은 다음, 치아씨를 위에 뿌린다.
  • 30분간 두었다가 마신다.

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5. 아이스크림과 치아씨

아이스크림은 엄청난 열량과 지방을 함유하고 있을 수 있지만, 치아씨를 넣으면 기분이 좋아지게 하는 건강한 간식이 될 수 있다.

재료

  • 치아씨 2스푼 (28 g)
  • 아이스크림 1/2컵 (107 g, 원하는 맛이면 아무거나)
  • 자른 과일 1/3컵 (50 g)
  • 다진 건과일 1스푼 (7 g) (선택)

만드는 방법

  • 아이스크림을 컵에 한 스쿱 담은 다음, 과일과 치아씨를 뿌린다.
  • 남은 아이스크림을 컵에 마저 넣고, 치아씨와 건과일을 뿌려 장식을 한다.

이 엄청난 치아씨를 아직 시도해보지 않았는가? 천연 식품 매장이나 마트에서 구해보고, 이 맛있는 레시피들을 즐겨보자.

물론 샐러드, 수프, 빵 등에 넣어도 좋다.