영양소당신은 진짜 음식을 먹고 있나요?
'진짜 음식' 운동은 단순한 유행 그 이상이다. 운동의 창시자이자 영양학자인 카를로스 리오스는 "당신은 진짜 음식을 먹고 있나요?"라는 질문을 던진다. 수천…
저자 정보
2013년 Pablo de Olavide University 대학의 인간 영양 및 영양학 학사 졸업.
realfooding 운동의 창시자이자 베스트셀러 책의 작가다.
수백만 명의 팔로워를 보유하고 있으며, 초가공식품 섭취를 반대한다.
다양한 매체와 협업 중이며, BioMed Clinic, Institute of Nutrition and Health Sciences, Isabel I University 대학에서 일한 경험이 있다.
2019년에는 건강과 관련된 상을 받은 적이 있다.