영양소우유 알레르기와 유당 불내증의 차이점
유제품과 관련된 대표적인 질환으로는 우유 알레르기와 유당 불내증이 있다. 그렇다면 우유 알레르기와 유당 불내증의 차이점은 무엇일까? 두 질환 모두 일부…
저자 정보
베네수엘라 중앙대 의과 대학 영양학과 졸업. José María Vargas University 대학에서 인증한 대학 교수.
13년 이상 소아 및 성인 비만 환자를 치료하고 있으며, 마음 챙김의 실천가이기도 하다.
영양, 과일 및 채소 섭취, 소셜 마케팅에 관한 국제 회의에 참여한 경험이 있으며, 2015년부터 식품 화학, 영양 및 식품 위생 처리 분야의 대학 교수로 일하고 있다.
현재는 맞춤형 영양 컨설팅을 진행하고 있다.