사과를 맛있게 먹는 방법 9가지

· 4월 21, 2018
사과는 샐러드 등 여러가지 레시피에 활용할 수 있는 과일이다. 사과의 효능을 즐겨보자. 

“매일 사과를 하나씩 먹으면 병원 갈 일이 없다”라는 말이 있을 정도로 사과를 먹는 것이 좋다고 한다. 몸에 좋은 여러 가지 성분이 함유되어 있기 때문이다. 이 글에서는 사과의 효능과 함께 사과를 맛있게 먹는 방법 9가지를 소개한다.

사과의 효능

사과는 정말 건강에 좋은 과일이다. 사과는 대표적으로 다음과 같은 효능을 가지고 있다.

  • 항산화 물질이 함유되어 있어 활성산소를 제거해준다. 
  • 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 동맥 경화를 예방해준다.
  • 장 운동을 조절해준다.
  • 항암 효과가 있는 카로틴이라는 플라보노이드가 함유되어 있다.
  • 간과 쓸개 기능을 향상시켜주고 독소를 제거해준다.
  • 건강한 피부를 만드는 데 도움이 된다.
  • 혈당 같은 동맥 고혈압을 감소시켜준다.
  • 알카리 효과가 탁월하다.
  • 입, 잇몸, 치아를 건강하고 깨끗하게 유지시켜준다.
  • 뇌 기능을 향상시켜 기억력과 집중력을 유지시켜준다.
  • 파킨슨 병이나 알츠하이머 같은 신경 퇴행성 질환을 예방해준다. 

사과를 맛있게 먹는 방법

1. 껍질째 생으로 먹기

사과를 맛있게 먹는 방법

사과를 맛있게 먹는 방법 중 가장 기본적이고 대표적인 방법은 껍질째 생으로 먹는 것이다. 사실 사과는 언제 먹어도 건강한 과일이다. 간식으로도 좋고, 출출할 때 배고픔을 달랠 수도 있다. 그리고 입과 치아를 깨끗하게 유지해준다. 언제 어디서나 쉽게 먹을 수 있다는 장점도 있다.

유기농 사과라면 껍질째 먹는 것을 더욱 추천한다. 사과 껍질에 영양분과 섬유질이 풍부하게 함유되어 있기 때문이다. 유기농 과일이 아니라면 잘 씻어서 껍질을 깎은 후에 먹는다.

*관련 글 : 사과 주스의 8가지 효능

2. 사과 당근 주스

원래 사과와 당근은 건강한 홈메이드 레시피 중 하나이다. 이 조합은 피부, 머리카락, 손톱에 좋다. 

달콤하고 시원한 이 주스는 시간에 상관없이 언제든 마셔도 된다. 아니면 식사 하기 30분 전에 마셔도 좋다. 

3.  사과 그린 스무디

사과를 맛있게 먹는 방법 _ 그린 스무디

그린 스무디는 잠시 스쳐가는 유행이 아니다. 사실 우리는 매일 여러 가지 식품을 골고루 챙겨 먹어야 한다. 하지만 이런 재료로 스무디를 만들어 마시면 보다 더 쉽게 먹을 수 있다. 

  • 사과와 녹색잎 채소(시금치, 루길라, 비트, 샐러리, 물냉이 등)을 같이 갈면 된다.
  • 달콤하게 마시고 싶다면 스테비아나 꿀, 바나나를 넣는다.
  • 너무 맛있어서 깜짤 놀랄 것이다!

*추천 글: 변비에 효과적인 스무디

4.  견과류, 건포도, 사과로 만든 사과 소스

사과를 맛있게 먹는 방법 중 한결 색다른 요리 방법도 있다.

가장 간단한 방법은 그냥 후라이팬에 물을 약간과 사과를 넣고 끓여 사과를 부드럽게 만드는 방법이다. 건포도를 넣어도 된다.

  • 견과류를 넣으면 씹히는 식감을 살릴 수 있고, 단백질과 섬유질도 얻을 수 있다.

5. 구운 사과

사과를 맛있게 먹는 방법 _ 구운 사과

시나몬, 생강, 꿀을 사과에 올려 구워 먹는 방법도 있다. 사과에 천연 당분이 함유되어 있기 때문에 설탕을 넣지 않아도 정말 맛있는 디저트가 될 것이다. 

손님에게 이 디저트를 낼 대에는 크림이나 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들어 내면 좋다. 정말 근사한 요리가 될 것이다!

6. 샐러드

사과를 얇게 잘라 몇 분 그대로 두면 산화되어 사과의 수렴 및 항염증 효과를 강화된다. 샐러드에 올려 먹거나 다른 레시피에 넣어 먹는다.

7. 가스파쵸

사과를 맛있게 먹는 방법 _ 가스파초

가스파쵸는 채소로 만든 걸쭉한 수프로 차갑게 먹고, 보통 빵과 곁들어 먹는다. 채소 대신 사과를 넣어 가스파초를 만들 수 있다. 

정말 달콤하고 크리미한 요리가 될 것이다.

8. 생선이나 고기 요리에 곁들임

구운 사과나 사과 소스는 고기나 생선 요리에도 잘 어울린다. 맛이 좋을 뿐만 아니라 소화도 잘 되게 해준다. 

9.  사과 팬케이크

사과를 맛있게 먹는 방법 _ 사과 팬케이크

사과 팬케이크를 들어본 적 있는가? 익힌 사과로 팬케크를 만들면 된다. 맛이 정말 달콤할 뿐만 아니라 먹으면 활력도 생길 것이다. 누구나 반할 수 밖에 없는 디저트가 될 것이다.