건강을 돌보는 수박 레시피

· 6월 17, 2018
수박의 모든 효능을 얻을 방법을 찾고 있는가? 다음의 맛있는 수박 레시피를 시도해보자!

수박은 하루 중 어느 때나 먹고 싶은 상쾌한 과일 그 이상이다. 많은 사람들은 이것을 과일과 채소의 중간쯤에 있는 식품이라고 생각한다. 수박은 오이 및 호박과 같은 식품군에 속한다. 수박의 특성과 효능을 활용하여 우리의 건강을 잘 돌볼 수 있다. 오늘은 건강에 좋고 맛있는 수박 레시피를 소개한다.

수박은 단지 수분으로만 이루어진 것이 아니다. 흥미롭게도 수박은 토마토보다 리코펜 함량이 더 높다. 리코펜은 심장 건강을 돌보고 몸을 해독하는 뛰어난 항산화제이다.

전반적으로 수박은 의심할 여지 없이 가족 전체의 건강과 안녕을 책임지기 위해 일 년 내내 우리가 사랑할 수 밖에 없는 자연으로부터의 선물이다.

수박이 제철이 아닐 경우에는 다른 메론류를 먹는 것도 권한다. 오늘의 수박 레시피들은 하루 중 어느 식사에나 더할 수 있는 아이디어를 줄 것이다.

가장 마음에 드는 레시피를 골라보자!

몸을 해독하는 수박, 치아씨, 레몬 주스

재료

  • 딸기 8개
  • 수박 1컵 (200 g)
  • 물 1잔 (200 ml)
  • 레몬즙 5스푼 (50 ml)
  • 치아씨 1스푼 (10 g)

만드는 방법

이 엄청난 주스는 하루를 시작하기에 좋다. 치아씨 덕분에 몸을 정화하고 활력을 공급할 것이다. 게다가 체중 감량에도 도움이 된다.

  • 수박과 딸기는 반으로 자르고 이 조각들을 블렌더에 넣기만 하면 된다.
  • 잘 간 다음 물 한 잔과 레몬즙 5스푼을 넣는다.
  • 마지막으로 치아씨를 뿌린 후 마신다!

체중 감량에 도움이 되는 두 가지 수박 샐러드

건강을 돌보는 수박 레시피 수박 샐러드

샐러드 1 – 페타 치즈와 박하를 더한 수박 샐러드

재료

  • 구운 닭가슴살 1덩어리
  • 수박 1컵 (200 g)
  • 큐브 페타 치즈 12개
  • 신선한 박하잎 10장
  • 루꼴라 1컵 (20 g)
  • 흑후추 1꼬집

만드는 방법

  • 닭가슴살을 먼저 준비한다. 약간의 레몬즙을 뿌린 후 그릴에 구우면 아주 좋다.
  • 수박을 작게 자른 다음 접시에 올리고, 페타 치즈와 박하를 올린다.
  • 여기에 루꼴라, 발사믹 식초와 작게 잘라 흑후추를 뿌린 닭가슴살을 올린다.

아주 맛있을 것이다!

샐러드 2 – 연어 수박 샐러드

건강을 돌보는 수박 레시피 수박 샐러드

재료

  • 신선한 연어 1덩어리
  • 수박 1컵 (200 g)
  • 건포도 20개
  • 방울토마토 5개
  • 땅콩 5개
  • 레몬즙 5스푼 (50 ml)

만드는 방법

  • 이 샐러드는 건강에 좋으면서도 영양가가 많다.
  • 먼저 연어를 그릴에 굽는다.
  • 다 되면 작게 자른 다음(앞 레시피의 닭가슴살처럼 손질), 접시에 놓는다.
  • 여기에 수박, 방울 토마토, 호두, 건포도만 더하면 된다. 그 후에 레몬즙과 흑후추로 간을 한다.

좀 더 완전한 식사를 원한다면, 이 레시피에 퀴노아를 좀 더할 수 있다. 아주 맛있는 샐러드가 된다.

추천하는 글: 샐러드, 식사가 될 수 있을까?

3. 근육통을 위한 신선한 레몬과 수박

건강을 돌보는 수박 레시피

잠을 잘 때 경련이 있거나 퇴근 후 집에 왔을 때 근육이 지치고 쓰라림을 느끼면, 수박과 레몬을 섞은 신선한 물을 마셔보자.

수박은 근육통을 편안하게 완화하는 능력이 있는 아미노산인 L-시트룰린 (L-citrulline)이라는 성분이 풍부하다.

이 음료는 운동선수를 위해 아주 좋다. 이것은 훈련이 끝난 후 신체 회복 과정에서 보통 도움을 주는 것에 더해, 근육의 불편함을 완화할 수도 있다.

하지만 수박에는 과당이 함유되어 있어, 너무 많이 먹는 것은 좋지 않음을 기억하라. 하루에 한 컵(200g) 이상 먹지 않는 것이 이상적이다.

이 근육통을 위한 치유의 물을 만드는 법은 다음과 같다.

재료

  • 수박 1컵 (200 g)
  • 레몬 1개의 즙
  • 물 1잔 (200 ml)
  • 신선한 박하잎 5장
  • 얼음 2조각

만드는 방법

  • 이 음료를 마셔보면 삶의 필수 음료가 될 것이다. 이것은 5분 만에 만들 수 있다.
  • 모든 재료를 블렌더에 넣기만 하면 된다. 수박, 물, 레몬즙, 박하를 모두 넣는다.
  • 매끄러운 음료가 될 때가지 간 다음 가장 좋아하는 잔에 담는다.
  • 얼음 두 조각을 넣어 천천히 마신다.

여러분은 이 레시피를 사랑하게 될 것이다!