아이들을 위한 5가지 건강한 아침 식사

아이들이 건강하고 튼튼하게 자라게 하기 위해서는 성장에 필요한 비타민과 무기질이 함유된, 완전하고 균형 잡힌 아침을 먹어야 한다. 

작성 및 확인 영양사 Eliana Delgado Villanueva.

마지막 업데이트: 26 8월, 2022

아침은 아이들에게 가장 중요한 식사이다. 아침 식사가 아이들의 건강에 필요한 무기질과 비타민 흡수를 촉진한다. 아침 식사로 아이들에게 아침으로 뭘 먹어야 할까 고민이라면 이 글을 잘 읽어보자. 아이들을 위한 5가지 건강 아침 식단을 소개한다. 

1. 요거트와 시리얼

요거트에 함유된 박테리아와 젖산은 장내 식물상을 안정적으로 만들어주며 조절하는 데 도움이 된다. 그뿐만 아니라 다음과 같은 역할도 한다.

• 영양분 흡수를 촉진한다.
• 지방 흡수를 향상한다.
• 설사나 변비 같은 위장 문제를 없애준다. 
• 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.
• 몸에 있는 박테리아를 제거해준다.

요거트를 시리얼을 섞으면 아이들이 즐겨 먹을 아침 식사가 된다. 필요한 영양분을 얻을 수 있다.

재료

• 시리얼 1컵(40g)
• 천연 요거트 1컵(200mL)
• 아몬드 3큰술(30g)
• 블루베리 1컵(150g)
• 초콜릿 칩 1숟가락(10g)
• 꿀 2큰술(50g)

만드는 방법

• 요거트와 꿀을 그릇에 담는다.
• 거품기 등을 이용해 조금 쳐준다. 그러면 더 크림처럼 될 것이다.
• 블루베리와 아몬드를 씻는다.
• 작게 잘라 그릇에 담는다.
• 시리얼과 초콜릿 칩을 넣는다.

먹는 방법

• 일주일에 최소한 한 번은 이 아침을 만들어주자. 
• 아이들이 좋아하는 과일을 추가로 넣어도 좋다.

2. 사과 팬케이크

사과는 다음과 같은 점에서 좋다.

• 콜레스테롤을 낮춰준다.
• 신장 독소를 제거해준다.
• 혈당 수치를 낮춰준다.
• 변비와 설사를 치료해준다.

그래서 사과 팬케이크는 아이들에게 정말 좋은 아침이 될 수 있다. 건강에 좋을 뿐만 아니라 부드럽고 폭신하고 맛있다.

재료

• 사과 1개
• 밀가루 1컵(200g)
• 설탕 5큰술(50g)
• 소금 한 꼬집(1g)
• 바닐라 1큰술(10mL)
• 달걀 2개
• 시나몬 1작은술(5g)
• 버터 1큰술(20g)

만드는 방법

• 달걀을 깨어 흰자와 노른자를 분리한다.
• 그릇에 밀가루, 설탕, 바닐라, 시나몬을 넣는다.
• 숟가락을 이용해서 잘 섞는다.
• 달걀노른자와 우유, 소금 한 꼬집을 넣는다.
• 잘 섞는다.
• 사과는 씻어 껍질을 벗기고 중간의 씨를 제거한다.
• 잘 갈아 반죽에 섞는다.
• 숟가락으로 다시 잘 섞는다.
• 팬을 센 불로 가열하고, 버터를 넣는다.
• 팬에 반죽을 올린다.
• 2분 정도 익힌 후 뒤집는다. 뒤집은 후 또 1분 정도 익힌다.
• 같은 방법으로 팬케이크를 여러 장 굽는다. 

먹는 방법

팬케이크 위에 과일이나 설탕, 꿀을 조금 뿌려 먹어도 된다. 아이들이 더 좋아할 것이다.

3. 뮤즐리와 과일

이것도 아이들에게 딱 좋은 아침 중 하나이다. 여러 가지 곡물, 과일, 요거트를 다 먹을 수 있는 음식이기 때문이다.

재료

• 밀 플레이크 3큰술(30g)
• 귀리 4큰술(40g)
• 라즈베리 1컵(150g)
• 딸기 4알
• 꿀 2큰술(50g)
• 천연 요거트 1통(125g)
• 호두 2큰술(40g)
• 아몬드 2큰술(30g)

만드는 방법

• 귀리 플레이크와 밀 플레이크를 그릇에 담아 섞는다.
• 딸기와 라즈베리는 잘 씻는다.
• 작게 자른다.
• 견과류와 아몬드를 씻어 최대한 작게 자른다.
• 과일, 아몬드, 견과류를 넣는다.
• 꿀과 요거트를 넣는다. 다른 재료와 잘 섞는다.

먹는 방법

일주일에 최소한 한 번은 이 요리를 해줘 보자. 아이들에게 필요한 영양분을 다 챙겨줄 수 있다.

4. 프렌치토스트

프렌치토스트도 아이들이 잘 먹을 것이다. 영양가가 높을 뿐만 아니라 원하는 과일을 곁들여 먹기에도 좋다.

재료

• 샌드위치 빵 1조각
• 달걀 2개
• 우유 반 컵(100mL)
• 설탕 1컵(150g)
• 시나몬 1작은술(5g)
• 버터 2큰술(40g)

만드는 방법

• 달걀을 깨 그릇에 담고 우유를 넣어 잘 섞는다.
• 시나몬과 설탕을 넣는다.
• 모든 재료를 잘 섞는다.
• 여기에 빵을 담근다. 빵에 달걀 물을 완전히 흡수시킨다.
• 팬을 센 불로 달궈 버터를 넣는다.
• 식빵을 굽는다.

먹는 방법

딸기나 바나나, 라즈베리 같은 과일을 곁들어 먹으면 더 영양가가 높다. 

5. 시리얼과 딸기

딸기에는 비타민 B6, K, E가 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 철, 구리, 마그네슘, 인 같은 무기질도 함유되어 있다. 섬유질도 풍부하게 함유되어 있어 변비가 혈당 스파크가 생기는 것도 예방해준다.

재료

• 딸기 1컵(150g)
• 우유 1컵(200mL)
• 꿀 2큰술(50g)
• 시리얼 1컵(40g)

만드는 방법

• 냄비에 우유에 꿀을 넣어 끓인다.
• 딸기는 깨끗하게 잘 씻어 자른다.
• 시리얼과 딸기를 그릇에 담는다.
• 우유를 붓는다.

먹는 방법

아이들이 좋아하는 과일을 곁들여주면 더 잘 먹을 것이다.

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