로열젤리 성분과 영양가
로열젤리는 일벌의 하인두선과 하악선 분비물에서 추출한 흰색의 젤라틴 물질이며 프로폴리스와 꿀은 다르다. 때때로 슈퍼푸드라고 불리는 이 물질을 생산하는 것은 꿀벌이다. 이번 글에서는 로열젤리 성분과 이점에 관해 알아보겠다.
로열젤리의 영양가
전문가들이 지적하듯이 로열젤리는 꿀벌 유충이 태어날 때 먹는 것입니다. 애벌레가 자라면 로열젤리는 여왕벌의 전유물이 됩니다. 로열젤리의 영양적 특성과 가치는 매우 다양하지만, 일반적으로 전문가들이 말하는 로얄젤리의 영양 성분은 아래와 같다.
- 물: 50% ~ 60%
- 단백질: 18%
- 탄수화물: 15%
- 지질: 3%~6%
- 미네랄 소금 및 비타민: 약 1.5%
로열젤리의 가장 특징적인 화합물은 트랜스-10-하이드록시-2-데세노익산(10-HDA)이라는 독특한 활성 성분이다. 일부 연구진은 8가지 필수 아미노산, A, B 복합체, C 및 E와 같은 비타민, 효소, 호르몬, 폴리페놀, 뉴클레오티드 및 소수의 헤테로고리 화합물을 포함하고 있다고 주장한다. 페놀과 플라보노이드가 포함되어 있다는 증거도 있다.
로열젤리의 이점
로얄젤리의 다양한 영양 성분은 적당한 소비와 사용으로 아래와 같이 건강에 유익하게 사용될 수 있다.
1. 피부 개선
로열젤리의 비타민 C를 꾸준히 섭취하면 피부에 필수적인 콜라겐 합성을 지원하여 피부를 개선하고 주름을 줄이는 점진적인 효과를 볼 수 있다.
콜라겐 생성에 대한 비타민 C의 효과를 강화하기 위해 식단에 로열젤리를 추가하는 것도 권장한다. 이는 ‘The American Journal of Clinical Nutrition’에 발표된 연구에 명시되어 있다.
더 읽어보기: 임신 가능성을 높이는 8가지 팁
2. 스트레스 장애 개선
‘Nutrition Journal’에 발표된 연구에 따르면 6개월간 로열젤리를 섭취한 참가자들은 포도당 내성과 정신 건강이 개선된 것으로 나타났다. 그 구성 요소가 스트레스로 인한 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 가정하지만 더 많은 연구가 필요하다.
3. 퇴행성 질환 예방
동물에 대한 일부 과학적 연구에서 로열젤리의 항염증 효과가 입증되었다. 일부 심각한 염증은 결국 퇴행성 질환으로 이어질 수 있다. 로열젤리는 천연 항염증 특성으로 인해 퇴행성 질환 예방에 권장된다.
한편, 로열젤리는 노인의 신체 및 정신 기능을 자극하여 알츠하이머병의 경우 정신 상태 및 수행 능력을 향상한다는 광범위한 연구 결과가 있다.
4. 항산화제
‘National Center of Complementary and Integrative Health’의 데이터에 따르면 항산화제는 유리기와 싸우고 조기 노화를 방지하고 만성 질환을 예방하는 물질이다. 로열젤리는 항산화 물질의 공급원이므로 이를 섭취하면 심장병, 뇌, 심지어 암까지 예방도 가능하다고 추론할 수 있다.
5. 다산을 돕는 로열젤리
로열젤리는 불임을 유발하는 호르몬 수치 균형을 지원하지만 임상 연구가 부족한 실정이다.
아미노산, 당류, 단백질, 철분 및 칼슘을 다량 함유한 로열젤리는 많이 먹을 필요가 없는데 성인 일일 권장량이 0.5g에 불과하다.
더 읽어보기: 신체 면역력을 강화하는 10가지 음식
로열젤리 알레르기
우선 로열젤리 알레르기가 없는지 확인한다. 이상적으로는 알레르기 전문의를 찾아간다. 또는 손목에 로열젤리 소량을 묻히고 시간이 지나도 피부가 가렵거나 따갑지 않으면 알레르기가 없을 가능성이 높다.
이 경우 식단에 로열젤리를 도입하는 것을 고려할 수 있다. 그러나 되도록 영양 전문가와 상담하여 어울리는 식품과 양을 확인하자.
건강 상태를 개선하는 비타민 및 미네랄과 함께 로열젤리를 먹는 것은 매우 현명한 선택일 수 있다.
건강을 지켜주는 로열젤리
정기적으로 식단에 로열젤리를 포함하는 이점은 의사와 상담하십시오.
로열젤리는 기적적인 효과를 만들어내지 않는다. 동시에 운동이나 숙면 같은 다른 생활습관도 개선되어야 한다.
올바른 로열젤리 함유 제품을 구입해야만 신체의 염증에 해로운 영향을 미치는 과도한 설탕 섭취를 피할 수 있다.
이 글은 어떤가요?
인용된 모든 출처는 우리 팀에 의해 집요하게 검토되어 질의의 질, 신뢰성, 시대에 맞음 및 타당성을 보장하기 위해 처리되었습니다. 이 문서의 참고 문헌은 신뢰성이 있으며 학문적 또는 과학적으로 정확합니다.
- Ahmad S, Campos MG, Fratini F, Altaye SZ, Li J. New Insights into the Biological and Pharmaceutical Properties of Royal Jelly. Int J Mol Sci. 2020 Jan 8;21(2):382.
- Buttstedt A, Moritz RF, Erler S. More than royal food – Major royal jelly protein genes in sexuals and workers of the honeybee Apis mellifera. Front Zool. 2013 Nov 27;10(1):72.
- Collazo N, Carpena M, Nuñez-Estevez B, Otero P, Simal-Gandara J, Prieto MA. Health Promoting Properties of Bee Royal Jelly: Food of the Queens. Nutrients. 2021 Feb 7;13(2):543.
- Ghanbari E, Khazaei MR, Khazaei M, Nejati V. Royal Jelly Promotes Ovarian Follicles Growth and Increases Steroid Hormones in Immature Rats. Int J Fertil Steril. 2018 Jan;11(4):263-269.
- Kunugi H, Mohammed Ali A. Royal Jelly and Its Components Promote Healthy Aging and Longevity: From Animal Models to Humans. Int J Mol Sci. 2019 Sep 20;20(19):4662.
- Kocot J, Kiełczykowska M, Luchowska-Kocot D, Kurzepa J, Musik I. Antioxidant Potential of Propolis, Bee Pollen, and Royal Jelly: Possible Medical Application. Oxid Med Cell Longev. 2018 May 2;2018:7074209.
- Nutr J. 2012; 11: 77. Published online 2012 Sep 21. Effect of royal jelly ingestion for six months on healthy volunteers. doi: 10.1186/1475-2891-11-77
- Int Braz J Urol. 2015 Sep-Oct;41(5):1008-13. Anti-inflammatory effects of royal jelly on ethylene glycol induced renal inflammation in rats.
- Oxid Med Cell Longev. 2017; 2017: 1259510. Published online 2017 Jul 26. Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits.
- Pasupuleti VR, Sammugam L, Ramesh N, Gan SH. Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits. Oxid Med Cell Longev. 2017;2017:1259510.
- Shaw G., Lee Barthel A., Ross M., Wang B., et al., Vitamin C enriched gelatin supplementation before intermittent activity augments collagen synthesis. Am J Clin Nutr, 2017. 105 (1): 136-143.
