대두 이소플라본의 건강상 효능

이소플라본은 여성의 에스트로겐과 유사한 구조다. 이 글에서 대두 이소플라본의 흥미로운 건강상 이점을 살펴보자.
대두 이소플라본의 건강상 효능

마지막 업데이트: 02 8월, 2022

대두 이소플라본은 식물성 에스트로겐 및 항산화 작용을 하는 페놀성 생리 활성 화합물이다. 대두 이소플라본은 대두(Glycine max)와 콩 함유 제품에서 발견되며, 오늘날에는 영양 보충제로 판매되고 있다. 지금부터 대두 이소플라본의 건강상 효능을 자세히 알아보자.

<Nutrients> 학술지에 게재된 연구에 따르면, 파이토케미컬은 호르몬 균형 및 심혈관 건강 개선에 도움이 되며, 골다공증, 당뇨병, 종양 예방 효과가 있다.

대두 이소플라본의 효능

대두 이소플라본은 다양한 세포와 조직 내 에스트로겐 수용체에 결합하는 능력이 있으므로, 식물성 에스트로겐으로 분류된다.

대두 이소플라본이 체내로 흡수되면 호르몬, 생식 및 대사 건강에 유익한 효과를 선사한다.

대두 이소플라본의 주된 효능은 다음과 같다.

폐경기 증상

대두 이소플라본을 보충제로 섭취하면 야간 안면 홍조, 우울증, 질 건조증, 대사 장애와 같은 폐경기 증상 완화에 도움이 된다.

이러한 효능은 다양한 연구를 통해 입증되었다. <Nutrients> 학술지에서 발표한 리뷰 논문에 따르면, 이소플라본은 폐경기 안면 홍조와 골밀도 손실을 완화하고, 혈압을 낮추고, 혈당 지수를 조절할 수 있다.

대두 이소플라본의 건강상 효능

대두 이소플라본의 효능: 과민 대장 증후군

대두 이소플라본 보충제는 과민 대장 증후군 환자에게 도움이 된다. <Middle East Journal of Digestive Diseases> 학술지에 게재된 실험 결과에 따르면, 대두 이소플라본 보충제는 과민 대장 증후군의 증상을 완화하여 삶의 질을 개선할 수 있다.

높은 콜레스테롤

앞서 언급했듯이, 이소플라본은 심혈관 건강에 긍정적인 효과를 선사한다. 그중에서도 두부나 템페와 같이 콩으로 만든 제품은 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치 조절에 도움이 된다.

<American Journal of Clinical Nutrition> 학술지에서 발표한 메타 분석에 따르면, 이소플라본이 포함된 대두 단백질은 혈중 지질 농도 개선에 도움이 된다. 또한 나쁜 콜레스테롤과 총콜레스테롤을 줄일 뿐 아니라, 좋은 콜레스테롤 수치를 안정적으로 유지할 수도 있다.

제2형 당뇨병

대두 이소플라본은 제2형 당뇨병의 치료와 예방에 도움이 된다. <International Journal of Molecular Sciences> 학술지에서 발표한 리뷰 논문에 따르면, 대두 이소플라본은 췌장, 간, 지방 조직 등 당뇨병과 관련된 신체 기관의 기능 유지에 효과적이다.

<Food & Function> 학술지에 게재된 연구에서도 비슷한 결과가 나타났다. 연구진들은 이소플라본의 한 유형인 제니스테인이 항당뇨 작용을 하므로, 당뇨병 예방을 위한 보완적 요법으로 활용할 가능성이 있다고 설명했다.

대두 이소플라본의 효능: 골다공증

대두 이소플라본은 골다공증을 낫게 하는 치료제가 아니지만, 예방에 큰 도움이 된다.

<Journal of Medicinal Food> 학술지에서 보고한 리뷰 논문에 따르면, 이소플라본은 골다공증으로 인한 골밀도 손실을 줄일 수 있다. 또한 <European Journal of Clinical Nutrition> 학술지에서 발표한 연구에서는 대두 이소플라본 보충제가 폐경기 여성의 뼈 형성을 자극할 수 있다는 결론을 내렸다.

유방암

유방암을 예방하는 이소플라본의 역할에 관해서는 전문가마다 의견이 분분하다. 일부 전문가들은 콩을 많이 먹으면 유방암 발병률을 줄일 수 있다고 주장하지만, 과도한 콩 섭취가 오히려 암 발병 위험을 높일 수 있다는 연구 결과도 있다.

따라서 콩 섭취량을 늘리고 싶다면 의사나 영양사에게 상담을 하는 것이 좋다. 물론 콩과 콩 함유 제품을 적당량으로 섭취하는 것은 건강에 큰 문제가 되지 않는다.

대두 이소플라본의 부작용

건강상 성인이라면 대두 이소플라본을 먹어도 몸에 이상이 생기지 않는다. 하지만 식품과 달리, 시중에서 판매하는 대두 이소플라본 보충제를 오랫동안 섭취하면 부작용을 경험할 수도 있다.

대두 이소플라본의 부작용은 다음과 같다.

  • 식욕 감퇴
  • 위장 장애
  • 변비, 복부 팽만감, 메스꺼움
  • 피부 발진, 가려움증, 아나필락시스와 같은 알레르기 반응

어릴 때부터 이소플라본을 오랫동안 섭취하면 가와사키병이 발생할 수 있으므로, 어린이에게는 대두 이소플라본 보충제를 권장하지 않는다.

또한 식물성 에스트로겐 섭취량이 과도하면 자궁 조직이 비정상적으로 성장하고 유방암의 발병 위험이 커질 수 있다.

대두 이소플라본의 건강상 효능

대두와 콩 함유 제품의 이소플라본 함량

이소플라본은 하루에 40~80mg씩 섭취하는 것이 적당하며, 최대 3개월간 섭취량을 100mg까지 늘려도 건강에 문제가 없는 것으로 여겨진다.

100g의 대두와 콩 함유 제품의 이소플라본 함량은 다음과 같다.

  • 대두: 60~239mg
  • 대두박: 60~235mg
  • 대두 단백질: 45~200mg
  • 두유: 1~31mg
  • 템페: 43~63mg
  • 두부: 10~50mg
  • 된장: 20~100mg

기억해야 할 점

대두 이소플라본은 호르몬, 대사, 생식, 심혈관 건강에 도움이 되는 식물성 에스트로겐이다. 따라서 적당량의 대두 이소플라본을 틈틈이 섭취하면 만성 질환의 치료와 예방에 도움이 될 수 있다.

한편 보충제를 섭취할 예정이라면 부작용 예방을 위해 의사나 영양사에게 문의하는 것이 좋다. 보충제를 고용량이나 장기간 복용하면 부작용의 발병 위험이 커질 수 있다는 점에 유의해야 한다.

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