영양소

생식력은 식이 요법 및 생활 방식과 직접 관련이 있다. 톡신, 알코올 섭취 및 부적절한 식단은 모두 남성의 정자의 질에 영향을…

생선은 영양 섭취의 필수적인 부분이다. 이 식품은 조직 형성과 신체에서 일어나는 생리적 반응의 발달에 필수적인 영양분을 제공한다. 따라서 오늘은 정어리의…

페타 치즈는 그리스 문화의 유제품으로, 음식의 특성과 다양하게 섭취할 수 있는 능력으로 인해 점차 다른 많은 국가로 전파되었다. 소금물에 절인 형태로 판매되므로, 유통 기한이 길다. 지금부터 페타 치즈에 대해 알아야…

충분한 영양이 부족하면 비타민 결핍으로 인한 질병이 발생할 수 있다. 비타민은 소량이지만 사람들이 자주 섭취하는 다양한 식품에 존재하는 필수 미량…

기회의 창(Anabolic Window)은 운동 후 영양소의 더 나은 동화를 의미하는 개념이다. 대표적인 생리학 매뉴얼에 따르면, 근육을 작동하고 나면 신체가 음식을 더 많이 활용할 수 있는 일시적인 공간이 열린다. 오늘은 기회의…

오비소겐은 호르몬 시스템의 정상적인 기능을 방해하는 인공 물질이다. 그래서 결과적으로 과체중이나 비만을 유발할 수 있다. 이를 고려할 때 오비소겐은 다이어트의…

오늘은 과식의 결과와 과식을 피하는 방법에 대해 좀 더 자세히 공유해 보려고 한다. 어느 시점에서 우리는 자신의 몫보다 더 많은 양을 먹었을 것이다. 그 이유는 우리가 가장 좋아하는 음식이었기 때문일…

최근 탄수화물을 둘러싼 대대적인 광고들로 인해 탄수화물이 식단에 중요한지 궁금할 수 있다. 탄수화물은 신체에서 여러 가지 중요한 기능을 수행하는 영양소다.…

파넬라와 함께 무스코바도 설탕은 식료품점에서 찾을 수 있는 가장 덜 정제된 설탕 중 하나다. 약간 촉촉한 질감과 뚜렷한 맛과 함께,…

식물성 우유는 최근 몇 년간 점점 대중화되고 또 주류가 된 제품이다. 유당을 견디지 못하는 사람들에게 탁월한 선택이므로 많은 사람이 우유…

소화 효소는 음식물을 더 작은 부분으로 분해하여 신체가 필요한 영양분을 흡수할 수 있도록 하는 분자이다. 이러한 효소는 특정 기능을 수행하여…

아침 식사는 균형 잡힌 식단이라면 다 좋다. 건강한 아침 식사를 먹으려면 양질의 단백질은 물론 비타민과 항산화 물질이 들어있는 과일과 함께 음식을…

붉은 렌틸콩은 일반적으로 먹는 렌틸콩의 한 종류다. 차이점이라면 선명한 붉은색과 더 섬세한 풍미라고 할 수 있다. 붉은 렌틸콩을 먹어 본…

비타민 A 결핍은 건강 문제로 이어질 수 있다. 비타민 A는 지용성 비타민의 범주에 들어간다. 즉, 지방에 용해되며 체내에 저장되기 위해서는…

포도당은 신체가 정상적으로 기능하는 데 매우 중요하지만 적정량만 필요하다. 포도당 수치가 너무 높거나 통제 불능 상태라면 심각한 건강 문제를 일으킬…

고기는 매주 얼마나 많이 먹어야 할까? 영양 분야에서 가장 빈번한 논의 사항 중 하나는 매주 바람직한 고기 섭취량이다. 최근 몇…

영양 부족은 소화기 문제가 있는 사람들에게 흔히 나타나는 증상이며 이러한 증상을 예방하고 치료하려면 식단이 중요하다. 특히 염증성 장 질환 환자는…

연구에 따르면, 초가공식품은 세포 노화를 촉진시킬 수 있다. 미량 영양소의 부족한 기여와 높은 칼로리 밀도는 산화 과정 촉진의 원인을 제공하는데,…

땅에 떨어진 음식을 살짝 털거나 불어서 다시 먹는 건 흔한 일이다. 아마 5초 규칙에 대해서도 들어본 적이 있을 것이다. 하지만…

바나나에는 운동선수에게 도움이 되는 많은 이점이 있다. 그래서 바나나는 매일 운동하거나 스포츠 종목을 훈련하는 사람들에게 인기가 좋다. 바나나는 탄수화물, 섬유질,…