맛있는 홈메이드 쿠바 샌드위치 레시피
전 세계적으로 사랑받는 쿠바 샌드위치는 육즙과 맛으로 유명하다. 만들기가 쉬워 누구나 쉽게 즐길 수 있는 레시피다! 이 에피타이저는 쿠바에서 유래되었고 미국에서 인기를 얻었다. 푸드 트럭 또는 패스트푸드 음식점에서 다양한 쿠바 샌드위치 레시피를 맛볼 수 있다.
맛의 비밀은 만드는 사람과 소스에 달려있다. 다행히도 이 샌드위치에 필요한 재료가 저렴하고, 만드는 데 20분 이상 소요되지 않는다.
쿠바 샌드위치 레시피
재료
- 돼지고기 슬라이스 5장
- 빵 1개
- 노란 체다 치즈 4장
- 햄 4장
- 오이 피클 3개 또는 4개
- 머스타드
- 버터
- 후추
- 소금
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쿠바 샌드위치 준비
- 돼지고기가 눌어붙지 않게 기름과 버터를 프라이팬에 두른다. 돼지고기의 양면을 굽는다. 굽는 동안 소금과 후추로 간을 한다.
- 빵을 반으로 잘라 머스타드를 양면에 바른다.
- 오이 피클을 자른다.
- 빵에 돼지고기, 체다치즈, 햄 그리고 자른 오이 피클을 놓는다.
- 마지막으로 샌드위치 메이커에 빵을 넣어 빵이 노릇노릇해질 때까지 몇 분간 굽는다. 치즈가 녹아 밖으로 흘러나올 때쯤이면 꺼낼 준비가 된 것이다.
- 샌드위치 메이커에서 빵을 꺼내 반으로 자른다. 주스와 하몌 마시면 더욱 맛있다.
또 다른 쿠바 샌드위치 레시피
이 샌드위치는 미국에서 유명해진 지 오래다. 시간이 흐르면서 레시피가 다양한 방법으로 변화했다. 이런 이유로 아래에서는 쿠바 샌드위치를 만드는 또 다른 방법을 소개한다.
재료
- 빵 1개
- 살라미 8장
- 스위스 치즈 5장 (80 g)
- 세라노 햄 6장
- 돼지고기 슬라이스 3장 (60 g)
- 방울 토마토
- 머스타드
- 마요네즈
- 올리브 오일
- 소금
- 후추
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준비
- 이전 레시피와 마찬가지로 빵을 반으로 자르고 돼지고기를 프라이팬에 굽는다.
- 방울 토마토를 자른다. 올리브오일 1큰술과 소금, 후추를 추가하고 옆에 둔다.
- 머스타드와 함께 넣고 싶은 만큼 마요네즈를 넣는다. 일반 마요네즈나 다른 마요네즈를 사용해도 된다. 파슬리 마요네즈 갈릭 마요네즈 등을 사용할 수도 있다.
- 돼지고기 슬라이스, 치즈, 살라미, 세라노 햄, 자른 토마토를 빵에 넣는다. 샌드위치 메이커에 이를 넣는다.
- 치즈가 녹으면 먹을 준비가 된 것이다. 좋아하는 음료와 함께 먹자!
돼지고기의 이점
많은 사람이 알지 못하지만 중요한 단백질 공급원인 돼지고기는 건강에 유익한 백고기다. 돼지고기에는 비타민 B6, B12, 나이아신 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있다. 게다가 장기가 제 기능을 할 수 있게 도와주는 아연, 인, 마그네슘, 포타슘과 같은 다양한 무기질을 함유하고 있다.
돼지고기는 세포 조직을 구성하는 데 도움을 주기 때문에 의사들은 특히 성장 중인 어린이에게 이 고기를 먹도록 권장한다. 더구나 돼지고기의 티아민 성분은 신체를 활동적으로 만들어 주어 소화 기능과 면역체계를 강화한다.
어쨌든 돼지고기의 지나친 섭취는 과도한 포화지방으로 이어질 수 있다. 그러나 돼지고기는 보통 2.4 그램의 지방을 포함하고 있기 때문에 이는 어떻게 요리하느냐에 달려 있다.
돼지고기는 맛있는 고기다. 맛을 내기 위해 많은 준비가 필요하지 않을뿐더러 완벽한 쿠바 샌드위치를 만들기 위한 비밀 재료가 된다!