고단백 아침 식사로 여는 활기찬 하루

최선의 하루를 시작하기 위해서는 아침식사로 고단백 식품을 먹어야 하루에 필요한 에너지를 얻을 수 있다. 이 글에서 소개하는 아침 식사를 해보자! 
고단백 아침 식사로 여는 활기찬 하루

마지막 업데이트: 13 2월, 2019

고단백 아침 식사로 매일 하루를 시작하면 우리 몸이 하루 동안 필요한 에너지를 얻을 수 있다. 

아침 식사는 밤새 아무것도 먹지 않다가 무언가를 먹기 시작하는 시간이다. 아침 식사를 통해 신진 대사와 인지 기능을 활성화하는데 필요한 영양분이 공급된다. 

또한 아침 식사를 챙겨 먹어야 하루 동안 허기지는 것을 피할 수 있고 저녁에 과식하게 되는 것을 막아 과체중을 예방한다. 

하지만 여전히 많은 사람이 아침을 거르거나 영양가가 없는 음식을 먹는다.

아침 식사를 준비할 시간이 없다는 것이 문제다. 혹은, 아침 식사로 어떤 음식을 먹는 것이 좋은지 조차 모르고 있을 수도 있다.

따라서 이 글에서는 고단백 아침 식사로 활기찬 하루를 시작하는 방법을 소개한다. 영양분이 풍부한 여러 가지 식품이 들어가기 때문에 건강한 음식들이다.

고단백 아침 식사로 좋은 5가지 레시피

1. 블루베리와 퀴노아 파르페

고단백 아침 식사로 여는 활기찬 하루    블루베리와 퀴노아 파르페

파르페는 과일과 부드러운 크림을 곁들어 만드는 디저트이다. 

퀴노아블루베리를 넣은 파르페는 아침 식사로도 그만이다. 단백질과 건강한 탄수화물이 풍부해 아침 식사로 먹으면 에너지를 얻을 수 있을 것이다.

재료

  • 퀴노아 익힌 것 1/3컵
  • 그릭 요거트 3/4컵
  • 바닐라 추출물 1/2작은술
  • 시나몬 약간
  • 블루베리 1/2컵
  • 호두 9알

만드는 방법

  • 익힌 퀴노아, 그릭 요거트, 바닐라 추출물, 시나몬 약간을 다 함께 섞는다.
  • 혼합물을 조금 떠서 유리 컵에 담고 위에 블루베리와 호두를 올린다.
  • 그 위에 퀴노아, 요거트 등을 섞은 것을 마저 올려 컵을 가득 채운다.
  • 아침 식사로 먹는다.

2. 아몬드 통곡물 요거트

아몬드와 곡물을 넣은 요거트는 단백질을 충분히 섭취할 수 있는 아침 식사다.

아몬드 통곡물 요거트 속에는 소화, 혈관 건강 및 인지 능력 향상에 도움이 되는 섬유질, 항산화 성분, 탄수화물이 함유되어 있다.

재료

  • 통곡물  3/4컵
  • 그릭 요거트 3/4컵
  • 아몬드 6알
  • 잘 익은 바나나 3조각

만드는 방법

  • 모든 재료를 요거트와 잘 섞은 후 아몬드와 바나나로 위를 장식한다.
  • 아침 식사로 먹어도 되지만 출출할 때 언제든지 먹어도 좋다.

3. 요거트와 프렌치 토스트

고단백 아침 식사로 여는 활기찬 하루  요거트와 프렌치 토스트

프렌치 토스트와 요거트를 곁들인 것에는 28mg의 단백질이 함유되어 있어 근육을 늘릴 수 있고, 허기를 달래는 데도 도움이 된다.

색다르고 건강한 아침 식사가 될 것이다.

재료

  • 식빵 1조각
  • 달걀 1개
  • 시나몬 약간
  • 유기농 요거트 3/4컵

만드는 방법

  • 달걀을 푼다. 식빵을 담근다. 한 면을 1분씩 번갈아 가며 프라이팬에 굽는다.
  • 시나몬을 뿌리고 요거트를 곁들여 먹는다.

4. 버섯과 토마토 오믈렛

오믈렛은 간단하고 맛있으면서 단백질도 챙길 수 있고, 채소도 듬뿍 먹을 수 있는 요리이다. 

오늘 소개하는 레시피는 버섯을 사용하지만, 시금치 혹은 양파 등 다른 재료를 넣어도 된다. 먹고 싶은 대로 만들어서 즐기자! 

재료

  • 리코타 치즈나 코티지 치즈 1/2컵
  • 달걀 4개의 흰자
  • 버섯 다진 것 1/2컵
  • 토마토 1/2개 다진 것

만드는 방법

  • 달걀흰자를 천천히 풀어 팬에 굽는다.
  • 달걀이 단단해지기 시작하면 치즈, 버섯, 토마토를 넣는다.
  • 익으면 달걀을 반으로 접는다.

5. 요거트와 호두

고단백 아침 식사로 여는 활기찬 하루    요거트와 호두

요거트와 호두로 만드는 간단한 레시피로 아침 식사를 즐길 수 있다. 특히, 단백질을 섭취할 수 있고 바쁜 아침 간단하게 만들어 먹을 수 있어 편리하다.

호두와 요거트를 먹으면 에너지를 얻을 수 있고 포만감도 오래 간다. 무엇보다도 쉽게 소화할 수 있다.

재료

  • 그릭 요거트 3/4컵
  • 반으로 자른 호두  7조각
  • 밀베아 2 큰술
  • 신선한 라즈베리 1개

만드는 방법

  • 컵에 요거트를 담고, 위에 호두를 펴서 올린다.
  • 밀베아를 섞고, 그 위에 다진 라즈베리를 올린다.

이처럼  5분만 투자하면 건강한 아침 식사를 준비할 수 있다. 하루를 활기차게 시작하는데 도움이 되는 영양분을 얻을 수 있다. 

매일 아침 식사를 챙겨먹자! 그리고 변화를 느껴보자!

 

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