그린 스무디를 마시면 좋은 이유를 알아보자

· 3월 12, 2019
그린 스무디는 몸의 기능을 돕는 훌륭한 음식이다. 아직 마셔본 적이 없다면 얼른 시도해보자!

요즘에는 자기 관리를 무척 중요하게 여겨진다. 가공식품을 줄이고, 채소 위주로 먹으며, 거기에 그린 스무디를 더하는 것 등이 가장 흔히 실천되는 방식들이다. 가장 인기 있는 방법 중 하나로는 식단에 스무디나 주스를 더하는 방법이 있다.

그린 스무디가 좋은 이유

그린 스무디의 주요 매력 중 하나는 바로 별로 힘을 들이지 않고도 과일과 채소를 섭취할 수 있는 건강 음료라는 것이다. 따라서 그린 스무디를 마시면 과일과 채소의 영양분을 꾸준하게 또 자연적인 방식으로 즐길 수 있는 것이다.

그린 스무디를 마시면 좋은 이유를 알아보자

또한, 그린 스무디에는 다양한 과일과 채소로 만든다는 점을 기억해야 한다. 물론 다른 재료를 더하여 스무디의 영양을 배가하는 방법이 있다. 예를 들면 다음과 같다,

  • 씨앗
  • 향신료
  • 코코넛 워터 등의 음료

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그린 스무디의 매력

일반적으로 아침에 다른 음식을 먹기 전, 과일과 그린 스무디 먹기를 권한다. 그러면 우리 몸이 비타민과 영양소를 흡수하기가 더 쉬워진다.

그린 스무디의 또 다른 이점으로는 풍부한 영양소를 공급함으로써 하루 동안 체내에 쌓이는 독소 제거를 돕는다는 점이다. 

열량은 매우 낮은 편인 데다가, 불순물 제거를 도우며 신진대사를 촉진하는 그린 스무디는 식사와 간식의 완벽한 천연 보충제가 된다.

그린 스무디와 그린 주스의 차이점

스무디와 주스를 헷갈리기가 무척 쉽지만, 둘 사이에는 차이점이 있다는 사실을 분명히 알아야 한다.

그린 스무디는 스무디의 재료가 되는 과일이 함유하는 섬유질까지 공급한다. 반면, 그린 주스는 섬유질이 없어서 더 빠르고 쉽게 체내에 흡수된다.

섬유질이 들어간다는 이유로, 그린 스무디는 포만감을 준다. 따라서 오후에 간식으로 먹으면 음식에 대한 불안이 줄어든다.

러시아 작가 빅토리아 부텐코의 저서 “그린 스무디의 혁명”에 따르면, 그린 주스는 스무디보다 산화 작용이 빨리 일어난다고 한다. 따라서 며칠이 지나도 영양분이 그대로 보존되는 음료를 원한다면 스무디를 마시는 편이 좋다.

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그린 스무디의 효능

그린 스무디를 마시면 좋은 이유를 알아보자

앞에서 언급했던 이점들 외에도, 그린 스무디에는 건강에 좋은 또 다른 효능이 있다. 다음은 그중 몇 가지를 추린 것이다.

  • 그린 스무디를 마심으로써 불순물과 독소를 제거할 수 있다.
  • 그린 스무디에 사용되는 채소 대다수에 함유된 엽록소는 혈중 산소 농도를 높인다. 혈중 산소 농도가 높아지면 몸이 더 활기차고 민첩해진다.
  • 면역 체계를 강화한다.
  • 혈액의 pH 농도를 알칼리화할 수 있다.

그린 스무디 레시피

배와 말차 스무디

재료

  • 아몬드 밀크 1컵 (250mL)
  • 시금치 1컵 (250g)
  • 레몬즙 1/2컵 (125mL)
  • 중간 크기 배 1개
  • 가루 녹차나 말차 1티스푼 (7g)

방법

  • 모든 재료가 부드럽게 섞이도록 간다.
  • 원한다면 꿀과 얼음을 더해도 된다.

오렌지와 시금치 스무디

재료

  • 껍질 벗긴 오렌지 1개
  • 바나나 1개
  • 코코넛 워터 1/2컵 (125mL)
  • 시금치 1컵 (250g)
  • 해바라기 씨 또는 대마 씨(햄프씨드) 1스푼 (15g)
  • 얼음과 꿀 원하는 만큼

방법

망고와 코코넛이 들어가는 채식 그린 스무디

그린 스무디를 마시면 좋은 이유를 알아보자

재료

  • 시금치 1컵 (250g)
  • 조각으로 썰린 냉동 망고 2개
  • 바나나 2개
  • 오렌지즙 1/2컵 (125mL)
  • 코코넛 밀크 2컵 (500mL)
  • 얼음 원하는 만큼
  • 아마씨 1스푼 (15g)
  • 간 코코넛 원하는 만큼
  • 코코넛 버터 원하는 만큼

방법

  • 믹서기에 과일을 먼저 넣은 다음에 씨앗을 넣고 간다.
  • 얼음을 넣고 간 코코넛과 망고 조각으로 장식한다.

오렌지와 생강 스무디

재료

  • 물 2컵 (500mL)
  • 신선한 시금치 2컵 (500g)
  • 로메인 상추 4장
  • 오렌지 2개
  • 바나나 2개
  • 오이 1개
  • 신선한 생강 2조각

방법

  • 믹서기에 모든 재료를 넣는다.
  • 부드럽게 될 때까지 간다.

보다시피 그린 스무디를 만드는 방법은 무척 다양하다. 그린 스무디를 매일 마시려면, 마셔보고 가장 입맛에 맞는 레시피를 찾아야 할 것이다.