간과 혈액을 정화하는 비트와 당근 스무디

22 10월, 2018

비트와 당근에는 비타민과 산화방지제 성분이 함유되어 있어 혈액 순환을 촉진시킨다. 또한 비트는 장 운동을 안정화시킨다. 비트와 당근 스무디는 맛도 좋고 건강에도 좋다. 이 스무디를 꾸준히 마시면 혈액도 정화되고 간도 좋아진다.

직접적인 느낌은 강하지 않지만, 인체는 매일 독소를 쌓고 있다. 건강하지 않은 음식이나, 약, 환경적 요인, 스트레스는 간 기능을 약하게 하는 주범이다. 따라서 이런 독소를 해소하기에 좋은 비트와 당근 스무디, 그리고 좋은 습관을 소개한다.

혈액과 간을 위한 비트

비트는 간을 치료하고 혈액을 정화한다. 비트는 단순한 채소 이상의 다양한 효능이 있다.

풍부한 산화방지제

산화방지제가 건강에 좋다는 말을 한 번쯤은 들어 보았을 것이다. 그러나 이런 천연 재료에 얼마나 많은 상화방지제가 포함되어 있고, 얼마나 효과가 좋은지는 잘 알려져 있지 않다. 다음 목록에 그 효과가 나열되어 있다.

  • 조기 노화 방지
  • 세포 건강 촉진 – 간 건강 강화
  • 활성 산소 영향 예방, 세포 보호
  • 혈압 정상화

비트는 산화방지제가 제일 많이 함유된 식물 중 하나이다. 베타-카로틴, 카로티노이드와 플라보노이드가 함유되어 있다. 이 진홍색 채소는 간을 정화하는 데도 효과적이다. 특히 지방간에도 좋다.  2012년 New England Journal of Medicine 에 개제된 한 연구에 따르면, 지방간에 걸린 사람들이 몇 달 간 비트 주스를 섭취한 뒤 다시 검사를 해 보니 지방간 수치가 현저히 낮아졌다고 한다. 또한 WebMD에 실린 비트에 대한 설명에 따르면, 비트는 천연 약재 중 하나이기도 하며 간 건강을 눈에 띄게 향상 시킨다고 한다.

신진대사 활성화 및 지방 분해

비트와 당근 스무디는 다이어트에도 좋고, 에너지 보충에도 좋다. 아침에 마셔도 좋고, 식전에 마셔도 좋다. 다음은 비트의 효능 몇 가지를 나열한 것이다.

  • 풍부한 섬유질 – 장 내 독소 배출
  • 장 운동 향상
  • 간 세포 내 지방질 축적 예방
  • 신진대사 활성화, 림프계 기능 향상

혈액 정화, 심장 보호

오래 전부터 비트 주스는 혈액을 깨끗하게 하기 위해 사용되었다. 현대에도 여전히 비트 주스는 혈액 건강을 위해 널리 사용되고 있다.

  • 풍부한 칼륨 – 고혈압 안정화
  • 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치 감소
  • 풍부한 마그네슘, 엽산, 인, 비타민 A, B, C

혈액과 간을 위한 당근

당근이 눈 건강과 태닝에 좋다는 말은 많이 들어보았을 것이다. 그러나 당근에는 단지 이런 효능만 있는 것이 아니다.

  • 혈액 순환 활성화
  • 비타민 (A, B, C, E), 미네랄, 산화방지제 함유
  • 낮은 칼로리
  • 세포 재생, 보호, 정상화 – 복합 비타민 B 함유 
  • 칼륨과 인 함유 – 혈액과 신경 건강 개선
  • 풍부한 프로비타민 A 함유 – 세포 회복

비트와 당근 스무디 만드는 방법

Beet juice

재료

  • 익힌 중간 크기의 비트 1개
  • 귤 2개
  • 당근 2 개
  • 물 1 컵 (200 mL)

만드는 방법

  • 당근을 깨끗하게 씻고 자른다. 귤을 (오렌지 주스로 대체 가능) 조각으로 떼내고, 비트는 4조각으로 자른다.
  • 모든 재료를 믹서기에 넣는다. 재료가 다 잘 섞이고 부드럽게 될 때까지 간다. 물을 1컵 넣어 더 부드럽게 만든다.

아침에 마시기에 좋다. 매일 조금씩 건강 상태가 달라지는 것을 느낄 수 있을 것이다.