염증을 줄여주는 6가지 비타민

· 10월 21, 2017
염증 반응에 싸우기 위해서는 균형 잡힌 음식, 건강한 음식을 먹어야 한다. 반대로 건강에 해로운 음식을 먹으면 다시 염증 반응이 생길 것이다. 

이 글에서는 염증을 줄여주는 6가지 비타민을 알아보자.  염증은 체내에서 생기는 어떤 반응이다. 피부가 붉게 되거나 붓거나 통증이 생기거나 움직이는 데 어려움이 생기는 것이 특징이다. 보통은 미생물, 자극적인 물질이나 부상으로 인해 생긴다.

비타민에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 염증을 줄여준다. 따라서 비타민이 함유된 완전하고 균형 잡힌 음식을 먹는것은 정말 중요하다.

염증에 좋은 비타민 몇 가지를 다음과 같이 소개한다.

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1. 염증을 줄여주는 비타민 A

비타민 A는 근육과 관절통을 완화시켜주며, 시각과 피부 건강을 건강하게 유지하는데도 꼭 필요한 성분이다. 또한 비타민 A는 면역력도 키워주고, 근육 조직의 성장과 보호에도 도움이 되어 뼈에도 좋다.

염증 과정을 조절해주는 효과도 있다. MCP-1 로 알려진 염증 매개체의 수준을 낮추는 데 도움이 된다.

비타민 A 를 얻는 방법

비타민 A가 함유된 식품은 다음과 같다.

2. 비타민 E염증을 줄여주는 6가지 비타민

비타민 E 는 건강에 꼭 필요한 유기 화합물이다. 몸에서 자연적으로 생성되지는 않기 때문에 음식으로 섭취해야 한다. 성인은 매일 15그램 이상 섭취하는 것이 좋다.

2008년 한 연구에서 비타민을 섭취하면 사이토카인 수치가 감소된다고 점이 밝혀졌다. 이 성분은 체내 염증 매개체이다.

비타민 E 를 얻는 방법

비타민 E 섭취를 자연적으로 늘리기 위해서는 다음 식품들을 더 많이 챙겨먹자.

  • 견과류 (호두, 헤이즐넛)
  • 해바라기 씨
  • 식물성 오일
  • 채소 (시금치, 브로콜리, 토마토)
  • 과일 (망고, 키위)

염증으로 고생하고 있거나 상처가 생겼을 때 챙겨 먹으면 좋다.

3. 비타민 C

비타민 C는 근육 세포를 치유하고 보호하여 근육통과 관절통을 완화시켜준다. 또한 다음과 같은 점에서도 도움이 된다.

  • 면역력을 키워준다
  • 근육 유지 및 치유에 도움되는 세포 발달을 강화시켜준다

비타민 C 얻는 방법

비타민 C 일일 권장량은 1그램 이다. 이 성분에 500밀리그램 의 플라보노이드(천연 항상화 물질)를 첨가해야 한다. 플라보노이드를 얻기 위해서는 다음의 식품을 더 많이 챙겨먹는 게 좋다.

  • 채소 (아티초크, 시금치, 브로콜리)
  • 과일 (사과, 레몬, 석류, 살구 자두)
  • 녹차
  • 카카오 

다양한 연구를 통해 비타민 C를 많이 섭취하면 체내 염증량이 감소된다고 밝혔다.

비타민 C는 다음과 같은 식품에 함유되어 있다.

  • 오렌지
  • 피망
  • 키위
  • 백리향 
  • 콜리플라워
  • 매운 고추
  • 구아바

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4. 비타민 B

복합 비타민 B 군에 속하는 비타민은 신진대사를 조절하고 면역체계를 강화시켜준다. 근육, 관절의 통증과 염증을 줄여주는 역할을 한다. 또 피부를 건강하게 유지하는 데도 꼭 필요한 성분이다.

복합 비타민 B군은 근육을 유지하고 관절의 염증을 줄여주는 것이다.

관절염 같은 만성 질환에 매우 좋은 성분이다. 그리고 특정 종류의 바이러스 같은 급성 질환에도 도움된다. 복합 비타민 B 군은 하루 50밀리그램이상 섭취하는 것이 좋다. 두 번으로 나눠서 챙겨 먹는다.

이런 영양분이 함유되어 있는 식품은 아래와 같다.

  • 달걀
  • 살코기
  • 땅콩 버터
  • 호두

5. 비타민 D염증을 줄여주는 6가지 비타민

비타민 D는 자연적이고, 용해되는 스테로이드이다. 햇볕을 받으면 체내에서 생성되므로 매일 햇볕을 쬔다면 따로 영양제를 챙겨 먹지 않아도 된다. 비타민 D는 염증을 줄이는 데 유용하다. 암을 진단받은 사람들은 특히 더 잘 챙겨서 섭취해야 한다. 

햇볕 외 비타민 D가 함유되어 있는 식품은 다음과 같다.

  • 생선
  • 두부
  • 유제품

6. 비타민 K

비타민 K 는 염증이 생기는 것을 예방해준다. 단핵 백혈구라고 불리는 백혈구에 의해 생성된 염증성 물질을 억제해 염증이 생기는 것을 예방한다.  비타민 K 는 심장과 뼈 건강 상태를 향상시키는 데 도움이 된다.

또한 석회화와 혈관 조직의 경직도 감소시킨다. 심장 마비가 생길 확률을 최소화하기 때문이다. 비타민 K는 다음의 채소에 함유되어 있다.

  • 시금치
  • 순무
  • 근대
  • 파슬리
  • 로메인 상추
  • 브로콜리
  • 콜리플라워

비타민을 충분하게 챙겨 먹자

염증을 줄이려면 비타민을 포함하여 균형 잡힌 음식으로 식사하자. 그래야 매일 건강한 음식을 먹느라 지겨워지지도 않고 건강을 유지하는 데 필요한 영양분도 섭취할 수 있다.

음식을 통해 염증과 싸우는 것은 사실 생각보다 쉽다. 선택의 범위가 다양하기 때문이다. 매 식사 때마다 필요한 모든 종류의 음식을 챙겨먹도록 하자.

동시에 건강한 생활 습관을 유지해 염증이 생기지 않도록 미리 예방하자. 운동도 잊지 말자!