건강한 아보카도 레시피 4가지

6월 3, 2019
맛있고 건강한 지방을 제공하는 아보카도는 어디에라도 잘 어울리기 때문에 요리하는 방법도 참 다양하다. 

누구나 좋아하는 아보카도! 아보카도의 효능은 다른 글에서 여러 번 설명한 적이 있다. 비타민이 풍부하게 함유되어 있고 불포화 지방산이 있어 심장 건강에도 좋고, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 효과적이다. 오늘은 건강한 아보카도 레시피 4가지를 소개한다.

일명 ‘녹색 버터’라고 할 정도로 아보카도에는 건강한 지방이 많이 함유되어 있다. 제대로만 먹으면 다이어트에도 도움이 된다. 그렇다면 하루 중 언제 먹는 게 가장 효과적일까? 아침 식사 때와 저녁에 먹는 게 제일 좋다. 아보카도 레시피 4가지를 아래에서 확인해보자!

1. 아보카도 레시피: 아보카도 바나나 스무디

아보카도 레시피 스무디

재료

  • 아보카도 작은 것 1개
  • 바나나 1개
  • 오트(귀리) 우유 1컵
  • 꿀 1작은술

만드는 방법

  • 아침에 이 스무디를 먹는 것으로 하루를 시작하면, 에너지를 최대화할 수 있다. 비타민과 미네랄이 풍부한 천연 칵테일로 점심때까지 포만감을 준다. 만들기도 쉬우니  5분만 투자하자!
  • 먼저, 아보카도 껍질을 벗겨 적당한 크기로 자른다. 바나나도 껍질을 벗겨 아보카도와 믹서기에 넣고 간다.
  • 귀리 우유를 붓고 잘 섞은 다음 을 추가해서 마신다.

2. 아보카도 베이컨 말이

재료

만드는 방법

  • 맛있고 영양 만점인 아보카도는 야채수프와 잘 어울리고, 금방 요리할 수 있다. 몇 분만 투자하면 별미가 완성된다.
  • 칼로리를 낮추고 싶다면 아보카도 반 개만 쓴다. 베이컨을 곁들이면 단백질 적당량을 섭취하고 칼로리도 그리 높지 않다.
  • 아보카도 반쪽을 길게 세 조각으로 잘라서 레몬즙에 담가 둔다.
  • 후추를 조금 뿌리면 좋다.
  • 베이컨으로 아보카도를 한 조각씩 만다. 어떤 맛인지 상상이 가는가?

참고하면 좋을 글: 아보카도의 영양분을 활용하는 7가지 놀라운 방법

3. 아보카도 딸기 샌드위치

아보카도 레시피 딸기

재료

  • 호밀 식빵 2개
  • 아보카도 반 개
  • 딸기 6개

만드는 방법

  • 간단히 만들 수 있는 아침 식사로 추천한다. 먼저 식빵을 굽자. 호밀 식빵의 거칠거칠한 표면은 아보카도를 바르기에 좋다.
  • 식빵에 바를 수 있게 아보카도를 포크로 으깬다.
  • 딸기를 씻어 반으로 자른다.
  • 식빵이 구워지면 으깬 아보카도를 바르고 딸기를 올린다. 완성!

더 읽어 보자: 아보카도씨를 활용하여 셀룰라이트를 제거하는 방법

4. 아보카도와 현미밥

아보카도 레시피 현미

재료 (2인분)

  • 아보카도 1개
  • 현미쌀 ½컵
  • 물 2컵
  • 레몬 1/2개 즙
  • 간장 2작은술
  • 참치 통조림 작은 사이즈 1개
  • 흰 후추 약간

만드는 방법

  • 수프를 곁들이면, 간단한 저녁 식사로 먹기 좋은 레시피다.  2인용이므로, 한 사람당 아보카도 반 개를 먹는 셈이다. 특별한 저녁 식사를 위해 만들어보자.  
  • 먼저, 현미쌀로 밥을 짓고 아보카도를 반으로 잘라 레몬즙을 뿌린다.
  • 밥이 다 되면 공기에 담고 간장을 약간 넣는다. 참치 캔의 기름을 부어내고 참치살과 밥을 섞는다.
  • 밥 위에 아보카도를 얹고 흰 후추를 약간 뿌린다. 건강한 별미로 간단한 저녁 식사에 잘 어울리나 꼭 시도해보자.