아스파라거스를 먹으면 소변에서 냄새가 나는 이유

아스파라거스를 먹고 난 후 소변에 냄새가 났던 적이 있는가? 오늘 그 이유에 대해 알아보자!

작성 및 확인 영양사 Saúl Sánchez Arias.

마지막 업데이트: 26 8월, 2022

어떤 음식은 소변 냄새를 바꾸기도 한다. 아스파라거스도 그런 음식 중 하나로, 아스파라거스를 먹고 난 후에는 소변에서 냄새가 난다. 이 현상의 원인은 바로 ‘아스파라거스 산’이라고 불리는 물질이다. 이 물질의 대사는 메테인싸이올이라는 노폐물로 이어지며, 이 물질로 인해 소변에서 냄새가 나게 된다.

또한, 아스파라거스 산의 대사는 특징적인 냄새를 유발하는 디메틸설파이드 및 황화합물 같은 다른 물질을 생성한다. 그러나 이 과정이 모든 사람에게 발생하는 건 아니다. 실제로는 DNA에 존재하는 특정 유전자의 유무에 의해 결정된다.

아무나 냄새를 맡을 수 있는 것은 아니다

아스파라거스를 먹은 후 유전자가 이러한 화합물의 생성을 결정하는 것과 같은 방식으로, 모든 사람이 소변에서 강한 냄새를 감지할 수 있는 건 아니다. 실제로 인구의 약 40%만이 이 냄새에 민감하다.

냄새의 감지는 또한 유전자 및 각 개인의 DNA 유형과 관련이 있다. 그러나 아스파라거스를 먹은 후 소변 냄새를 감추는 방법은 물을 더 많이 마시고 이뇨제를 먹는 것이다. 그렇게 하면 소변의 농도가 얕아지면서 냄새가 덜 난다.

또한, 이 냄새를 식별하지 못하는 대부분의 사람은 여성이다. 일반적으로 여성은 냄새를 더 잘 식별하지만 이 경우는 예외다. 아마 여성이 소변을 보는 자세가 냄새를 인식하기 어렵게 만들기 때문일 수도 있다. 하지만 보다 더 나은 결론에 도달하려면 이 현상과 게놈의 중요성을 계속 연구해야 한다.

소변 냄새를 줄이기 위한 천연 이뇨제

일부 음식은 소변 생산을 늘리고 배뇨를 자극한다. 예를 들면 파인애플과 차에 그런 효과가 있다. 이 음식들은 수분 저류를 막고 소변의 농도를 얕게 하여 소변 냄새를 줄여줄 수 있다. 또한, 소변 생산량을 늘리고 노폐물을 제거해주기 때문에 신체 해독에도 도움이 된다.

그러나 탈수를 방지하기 위해 물을 적당량 섭취하는 것도 매우 중요하다. 일반적으로는 물 2리터(약 8잔)가 신체에 적절한 수분을 공급하기에 충분하다. 그러나 더 따뜻하고 습한 기후에서는 이보다 더 많은 양의 물을 마셔야 할 수도 있다.

땀으로 수분을 많이 잃는 운동선수도 마찬가지다. 천연 이뇨제와 함께 적절하게 수분을 섭취한다면 신장 건강을 유지하는 데에도 도움이 된다.

아스파라거스의 다른 특성

아스파라거스는 칼륨과 같은 무기질이 풍부하다. 또한, 비타민 C와 B가 풍부하며 섬유질의 원천으로 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 포만감을 주는 음식이다.

게다가 아스파라거스의 맛은 어디에든 잘 어울리므로 여러 가지 요리에 사용할 수 있다. 찌거나 볶아도 좋고, 아스파라거스 크림 수프를 만들어도 좋다. 또 다른 좋은 아이디어는 아스파라거스 파이를 만드는 것이다. 그뿐만 아니라 아스파라거스는 유통기간도 길다.

결론

아스파라거스는 몸에서 대사되는 물질을 함유하고 있는데, 이로 인해 황성 폐기물이 발생한다. 이것이 바로 아스파라거스를 먹은 후 소변에서 냄새가 나는 이유다.

하지만 모든 사람이 냄새를 인식할 수 있는 건 아니다.

어쨌든, 아스파라거스는 식이 요법에 포함할 수 있는 매우 다재다능한 채소로서 식이 섬유가 풍부하고 칼로리가 낮다. 모든 유형의 식이 계획에 잘 어울리며 여러 가지 요리에 곁들일 수 있다.