콜레스테롤을 낮추는 3가지 귀리 레시피

아마 당신도 이런 경우일 수 있다: 혈액 검사를 했는데 의사가 당신의 콜레스테롤이 높다고 말하는 것 말이다. 이럴 때 무엇을 할 수 있을까?

먼저 유해 콜레스테롤로 불리는 LDL에 두 가지 원인이 있다는 점을 알아야 한다: 이 두 가지는 나쁜 식생활과 유전적인 요인으로 일부 사람들이 조직과 혈장에 위험한 LDL이 더 잘 쌓이게 만든다.

LDL을 줄이기 위해 의사가 특정한 약제를 처방했을 수도 있다. 하지만 건강한 식생활을 유지하고 매일 약간의 운동을 하는 것도 콜레스테롤 수치가 적절하고 건강한 수준에서 유지될 수 있도록 하는데 도움이 될 것이다.

오늘 이 글에서는 콜레스테롤을 자연적으로 줄이기 위해 귀리를 사용해서 만들 수 있는 세 가지 쉬운 이용방법에 대해서 알아보자!

귀리가 어떻게 콜레스테롤을 낮출 수 있을까?

이미 알고 있다시피, 귀리는 슈퍼푸드로 알려져 있으며 건강을 위해 우리 모두가 매일 섭취해야 할 일상적인 자원이다. 귀리는 심장 건강에 좋고, 체중을 조절하며, 소화를 돕고, 변비를 예방한다. 귀리는 고대부터 사용된 천연 보물이며, 현대 의학에서도 수년간 효능이 입증되었다.

예를 들어 메이오 클리닉(Mayo Clinic)은 귀리의 유해 콜레스테롤을 줄이는 놀라운 효능에 대해 정확히 설명한 연구를 수행하기도 했다. 한번 알아보자:

  • 귀리는 수용성 섬유질을 함유하고 있어, 지질단백질이 풍부하고 LDL(유해 콜레스테롤)의 밀도를 낮추는데 도움이 된다.
  • 이런 섬유질은 예를 들어 콜레스테롤을 낮추는 효과로 잘 알려진 사과에 함유된 섬유질과 동일하다.
  • 염두에 두어야 할 또 다른 사항이 있다: 귀리가 들어간 모든 식품이 콜레스테롤을 줄이는데 도움이 되는 것은 아니라는 점이다. 예를 들어 볼까? 귀리 쿠키는 도움이 되는게 아니라, 사실 설탕과 포화지방이 가득해 오히려 해가 된다. 귀리 쿠키를 피하고, 대신 천연 귀리를 섭취하는게 더 낫다.

콜레스테롤을 줄이기 위해 귀리를 섭취하는 방법

1. 귀리 + 풋사과와 계피

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재료

  • 인스턴드 귀리 100g
  • 풋사과 1개
  • 물 1잔 (200ml)
  • 계피 가루 약간

만드는 방법

  • 사과를 씻어 작은 조각으로 자른다. 사과 껍질에는 콜레스테롤을 줄이는데 도움이 되는 이로운 성분의 대부분이 함유되어 있기 때문에 껍질을 벗길 필요는 없다.
  • 물 한잔과 귀리를 넣고 완전히 익을 때까지 끓인다. 아주 쉽다.
  • 10분이 지나면 사과 조각을 넣고 20분간 더 익힌다. 사과가 부드러워지면 불을 끈다.
  • 다음 단계는? 이 것을 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 간다. 마실 준비가 되면 위에 계피 가루를 약간 뿌린다. 아침식사로 아주 좋다.

2. 귀리 + 배

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재료

  • 배 1개
  • 인스턴트 귀리 100g
  • 물 1잔
  • 꿀 20g

만드는 방법

  • 이것은 아침식사나 혹은 원한다면 저녁식사로도 이상적이다. 먼저 팬에 물 한 잔을 넣고 끓인 다음 귀리를 넣어 익힌다. 적절하게 하나로 끈적해지면, 풍미를 더하기 위해 꿀을 한 스푼 넣는다.
  • 배를 씻어 조각내어 자른다 (껍질을 벗기지 않는다). 배는 콜레스테롤을 막는데 이상적이며, 귀리와 만나면 효과가 더 커진다. 가장 좋아하는 그릇에 귀리를 넣고 배 조각을 넣는다. 이것은 맛이 아주 좋으며, 영양이 풍부하고 건강한 아침식사가 될 것이다. 한번 먹어보자!

3. 귀리 + 자두

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재료

  • 인스턴트 귀리 100g
  • 자두 2개
  • 호두 3알
  • 물 1잔

만드는 방법

  • 콜레스테롤을 줄이는데 가장 좋은 세 가지 과일은 사과, 배, 자두라는 점을 염두에 두자. 이 다음으로는 딸기, 블루베리, 키위, 포도도 큰 도움이 될 것이므로 콜레스테롤을 낮추기 위한 귀리 아침식사를 준비할 때 이것들을 원하는대로 조합해 이용할 수 있다.
  • 이번에는 먼저 일상적인 습관으로 귀리를 익혀야 한다. 물을 끓이고 귀리를 넣어 익힌다. 귀리가 익는 동안, 자두의 껍질을 벗기고 씨를 제거해 준비하며, 호두도 잘라 준비해 둔다.
  • 귀리가 다 준비되면 가장 좋아하는 그릇에 담고, 자두와 호두를 넣는다. 이 아침식사는 고 콜레스테롤을 해소할 수 있는 진정한 치료제이며, 이에 더해 허리를 날씬하게 해주고 매일을 적절한 영양섭취로 시작할 수 있다.

이런 귀리 이용법에 더해 하루 종일 잘 먹고 매일 약간의 운동을 하는 것을 잊지 말자. 이 블로그에서 권했던 바와 같이 매일 30분씩 걷는 것 만으로도 충분하다. 친구나 배우자와 함께 걸으면 더 즐거울 것이다. 오늘부터 건강을 조금씩 더 챙겨보자!